Hermos Comido…Hemos Desayunado….en Asturias en Trescares, camino de Tresviso.

Este año en dos ocasiones bastante próximas, una con mi hija y otra con Agustín Sañudo, un fenómeno y gran vicioso del queso, la carne y los espumosos.

Monte Rio Trescares Asturias

Lo conozco desde hace bastantes años, para mí es parada obligatoria a la hora de desayunar, y siempre lo mismo: quesos. En esta ocasión estaban preparando una tabla con muy buena pinta.

Monte Rio Trescares Asturias

Monte Rio Trescares Asturias

Siempre que paro pido los mismos quesos.

Cabrales, que aqui lo tienen fresquito y rico, no como en la mayoría de los establecimeiontos de la zona, que suele estar seco y que pica en las encias como una maldición. Aqui esta siempre bien azul y maleable, no untuoso pero casi y de perfecto sabor.

Gamoneu, con su caracteística estructura, ligerísimo ahumado y potente, justo sabor y siempre en su punto. Buenísimo.

Siempre es parada obligatoria pues el sitio tiene unas vistas únicas y aparcamiento, ya que en la zona es difícil encontrar donde dejar coche, y quien está detrás de la barra es un fenómeno.

Monte Rio Trescares Asturias

Monte Rio Trescares Asturias

Monte Rio Trescares Asturias

Monte Rio Trescares Asturias

Monte Rio Trescares Asturias

Monte Rio Trescares Asturias

Monte Rio Trescares Asturias

Por cierto, también tiene quesucos de Liébana y algun Picón, pero esos los tenemos más tratados y hay que probar de todo para poder opinar. 

Monte Rio Trescares Asturias

Por El Mule

Etiquetas del articulo

Compartir

Categorías
Scroll al inicio