Mercado Central de Salamanca

El Mercado Central de Salamanca es un mercado de abastos, cada vez que me desplazo a una ciudad que no conozco lo primero que hago es buscar su plaza de Abastos, y esta vez no iba a ser menos.

Víctor Gutierrez

Hemos Comido...en Victor Gutierrez, en Salamanca la unica estrella michelin de la ciudad.

La Hoja 21

Hemos Comido..en Salamanca, en La Hoja 21, lo vimos de paso, camino al centro y nos gustó tanto la carta como el local.

El Ermitaño

Hemos Comido...en Zamora, en El Ermitaño, un lugar a tener en cuenta, la mejor opción que conozco en esta provincia.

Casa Paca

Hemos Comido...en Casa Paca, para mí el máximo exponente de cocina salmantina en la ciudad, ojo, que yo conozca.

Maracaibo Casa Silvano

Hemos Comido...en Segovia, en Maracaibo, también conocido como Casa Silvano. Yo ya tenía claro antes de llegar que me apuntaría a las jornadas de la trufa.

La Botica

Hemos Comido...en La Botica, toda una experiencia vallisoletana recomendación de mi primo Mario que vive cerca de la ciudad del Pisuerga y lo conoce bien.

Juan Bravo

Hemos Comido...en Juan  Bravo, una fonda ilustrada con un encanto especial situada en plena plaza Mayor.

Clandestino

Hemos Comido...en Clandestino, en León, no teníamos intención de cenar, más bien de tomar algo en la barra, pero nada más entrar nos sedujo el local, la carta, el personal, la música... y nos quedamos.

León de Tapas

Fin de semana en León, llevaba para venir a la ciudad unos cuantos años y hasta en tres ocasiones no pudo ser.

Zuloaga

Hemos Comido…En el Restaurante Zuloaga, en León.

El Calecho

Hemos Comido…en la Taberna Leonesa El Calecho

Asador El Doblón

Hemos Comido… En el Asador El Doblón, Carrión de los Condes.

Burgos de Tapas

La última vez que estuve en Burgos fue para pasar un reconocimiento médico hace treinta y pico años, éramos unos cuantos amigos que decidimos pasar la noche anterior de marcha, y como sería la cosa que terminamos en Vitoria

Los Palmeros, vinos de Palencia

Hemos Comido...en Los Palmeros, en Frómista frente a la iglesia de San Pedro, no era la primera vez pero como si lo fuera, siempre me sorprende.

La Jamada

Hemos Comido...en Burgos en La Jamada, un lugar que marca un antes y un después en la cocina burgalesa, Antonio Arrabal ha venido a traer frescura a esta ciudad castellana.

Casa Ojeda

Hemos Comido...en Casa Ojeda en Burgos, no ha sido una comida de las habituales del lugar pues era la entrega de premios de los Académicos del Cocido.

Restaurante Pablo

Hemos Comido...en León detrás de la monumental Catedral de Santa María, en un lugar tan discreto cómo inesperado.

Cobo Vintage

Hemos Comido...en Burgos, en Cobo Vintage el nuevo emplazamiento de nuestro cocinero cántabro en el centro de la capital burgalesa.

De Tapas por Salamanca

Al igual que hicimos en nuestra visita a Vitoria y San Sebastián, confeccionamos una lista de bares de Salamanca, mezclando lugares clásicos con modernos. La labor fue dura pues la oferta de Salamanca es de las mejores para el placer del tapeo.

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