Vizcaya

Pretendemos dar una impresion general de los sitios por los que paseamos nuestros paladares, para bien o para mal, intentaremos ser lo mas objetivos posible.  

En muchos casos las referencias seran, a articulos publicados por terceras personas  que se recopilan lo largo de internet, en este caso se hara referencia a sus propietarios. En otros casos algunas de las fotos proceden de la web.

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Alberdi Bola-Viga

Hemos Comido...en este restauranrte donde Óscar Alberdi aprendió el arte de la cocina durante los veranos, con su padre, Emilio Alberdi, en el restaurante Bola Viga, uno de los grandes grandísimos templos del bacalao en Bilbao.

Asador Portuondo

Hemos Comido...en Mundaka, la meca del surf vasco, en un paradisiaco lugar al final de la reserva de la biosfera de Urdaibai justo en la desembocadura de la ría.

Asador Taskas

Hemos Comido...en Loiu, en un restaurante en la parte trasera de la gasolinera del aeropuerto de Bilbao.

Autzagane

Hemos Comido...en Amorabieta, la verdad es que tengo la negra, cada vez que me acerco a esta zona tan afamada de España gastronómicamente hablando, pincho,

Azurmendi

Hemos Comido...en Larrabetzu en el restaurante Azurmendi.

Bilbao Etxanobe

Hemos Comido en Bilbao no en el mismo centro pero casi, en el mitico Etxanobe.

Carlton

Hemos Comido...en el Carlton edificio emblemático del centro de Bilbao

El Cojo

Hemos comido...en El Cojo, en Amorebieta, un clásico desde hace muchos años, con buen producto de cercanía, elegancia y buen servicio.

El Puertito

Hemos Comido...Un aperitivo como Dios manda, en El Puertito.

Elexalde Auzoa

Hemos Comido...en Galdácano invitados y descubriéndonos el lugar el gran gastrónomo vizcaino Alfonso Bravo, toda una eminencia en gastronomía, folklore y tradiciones vascas.

Etxebarri

Hemos Comido...en este lugar escondido en Atxondo, se considera uno de los templos de la cocina a la brasa.

Gaminiz

Hemos Comido...en el centro del parque tecnológico de Zamudio, en un precioso caserío restaurado con gusto, con espacios amplios y rodeado de verde.

Gernika

Hemos Comido...en Gernika, en Jatetxe Gernica, Jatetxe compuesto de jan ("comida") y etxe ("casa"), en la casa de comidas Gernika.

Goizeco Izarra, El chuletón de Bilbao

Hemos Comido...en Bilbao, en el mismo centro.

Guggenheim

Hemos Comido...en este edificio tan controvertido, que desata pasiones a unos para bien y otros para mal, yo tuve la suerte de ir en una visita concertada con comida concertada, lo cual te evita las tan incómodas colas de entrada.

Guria

Hemos Comido...en uno de los restaurantes bilbaínos más clásicos para comer una buena cocina tradicional 

Hondartzape

Hemos Comido...en el restaurante Hondartzape, regentado por Begoña y sus hijos, los Mentxaka. Hay un único secreto, una buena pieza de pescado fresco, una brasa, paciencia para que termine de hacerse bien y un refrito de ajo, vinagre y un poco de perejil.

Kamiñoko

Hemos Comido...en el corazón de Urdaibai, en la carretera Guernica a Bermeo, un restaurante con una buena cocina clásica.

Karola Etxea

Hemos Comido..en Algorta en la casa de Karola. Algorta es un barrio con alma de pueblo, denominado "el pueblo bonito".

La Gabarra

Hemos Comido...en Bilbao en La Gabarra, un asador sidrería, pero antes de comer hubo alguna parada.

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