Hemos Comido...en este restauranrte donde Óscar Alberdi aprendió el arte de la cocina durante los veranos, con su padre, Emilio Alberdi, en el restaurante Bola Viga, uno de los grandes grandísimos templos del bacalao en Bilbao.

Hemos Comido...en Mundaka, la meca del surf vasco, en un paradisiaco lugar al final de la reserva de la biosfera de Urdaibai justo en la desembocadura de la ría.

Hemos Comido...en Loiu, en un restaurante en la parte trasera de la gasolinera del aeropuerto de Bilbao.

Hemos Comido...en Amorabieta, la verdad es que tengo la negra, cada vez que me acerco a esta zona tan afamada de España gastronómicamente hablando, pincho,

Hemos Comido...en Larrabetzu en el restaurante Azurmendi.

Hemos Comido en Bilbao no en el mismo centro pero casi, en el mitico Etxanobe.

Hemos Comido...en el Carlton edificio emblemático del centro de Bilbao

Hemos comido...en El Cojo, en Amorebieta, un clásico desde hace muchos años, con buen producto de cercanía, elegancia y buen servicio.

Hemos Comido...Un aperitivo como Dios manda, en El Puertito.

Hemos Comido...en Galdácano invitados y descubriéndonos el lugar el gran gastrónomo vizcaino Alfonso Bravo, toda una eminencia en gastronomía, folklore y tradiciones vascas.

Hemos Comido...en este lugar escondido en Atxondo, se considera uno de los templos de la cocina a la brasa.

Hemos Comido...en el centro del parque tecnológico de Zamudio, en un precioso caserío restaurado con gusto, con espacios amplios y rodeado de verde.

Hemos Comido...en Gernika, en Jatetxe Gernica, Jatetxe compuesto de jan ("comida") y etxe ("casa"), en la casa de comidas Gernika.

Hemos Comido...en Bilbao, en el mismo centro.

Hemos Comido...en este edificio tan controvertido, que desata pasiones a unos para bien y otros para mal, yo tuve la suerte de ir en una visita concertada con comida concertada, lo cual te evita las tan incómodas colas de entrada.

Hemos Comido...en uno de los restaurantes bilbaínos más clásicos para comer una buena cocina tradicional 

Hemos Comido...en el restaurante Hondartzape, regentado por Begoña y sus hijos, los Mentxaka. Hay un único secreto, una buena pieza de pescado fresco, una brasa, paciencia para que termine de hacerse bien y un refrito de ajo, vinagre y un poco de perejil.

Hemos Comido…en Islares, pero no en el pueblo de Cantabria, frente al Gugenheuin en casa de Julen Bergantiños.