Hemos Comido…o más bien «habemus desayuno», en uno de los lugares más bonitos para hacer esta primera comida.

Un lugar conocido hace años donde pasábamos las horas muertase entre copa y copa esperando la frescura del atardecer.

Avril en la ria

Durante esta pandemia muchos restaurantes han tenido que reinventarse y buscar caminos nuevos a los habituales. 

Avril en la ria

En esas fechas se dedicaron a servir en casa brunch a medida, que servían a domicilio en Santander, Torrelavega y zonas aledañas.

Avril en la ria

Avril en la ria

Avril en la ria

Conocedor de este tipo de almuerzo anglosajón me acerqué con idea de pasar un rato tranquilo y desayunar alguna elaboración, pero no algo tan extenso como un brunch.

Avril en la ria

Un  café con hielo de coctelera y huevos benedict, Un revuelto vaporoso, bien batido, con un delicioso sabor a mostaza y un toque picante, sin exceso de queso y pan de rebanada sin demasiado tueste, más ligera; el queso estaba planchado junto al bacon. Un desayuno casi comida y preparado con mucho esmero, me ha gustado, repetiré con otras cosas que he visto en carta o con su famoso brunch.
Avril en la ria

Avril en la ria

Avril en la ria

Avril en la ria

Un sitio donde hay buena música y unas vistas únicas con unos desayunos y brunch que merecen la pena.

Avril en la ria

Tengo que probar ese brunch, habrá que encontrar un hueco.

Por El Mule

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