El Mule Escrito por  May 28, 2021 - 5008 Visitas

El Merendero de Antonio Martín

Hemos Comido...en El Merendero de Antonio Martín, un local en pleno paseo de La Malagueta con un amplio bagaje gastronómico.

 Situado en el paseo marítimo de La Malagueta, a pocos metros de la playa, el merendero se especializa en cocina tradicional andaluza.

 El Merendero de Antonio Martín

Tres ambientes diferenciados, una terraza con vistas al mar, un acogedor salón y una zona informal de tapeo; puedes elegir el tipo de ambiente que más te apetezca en ese momento.

El Merendero de Antonio Martín

El Merendero de Antonio Martín

En 1992 dos buenos amigos, Luis y Gonzalo, a los que les une la pasión por la buena mesa, crearon Gorki Selección, una pequeña tienda gourmet en la céntrica calle Strachan de Málaga, donde ponían a la venta productos seleccionados. En ella tenían cabida los mejores productos de los alrededores, desde los ibéricos a los mejores pescados, todos regados por espléndidos vinos de la zona y nacionales.

El interés de los propios clientes por degustar estos productos antes de llevárselos a casa convirtió este rincón gastronómico en el primer restaurante del grupo, Gorki Selección.

De su inquietud gastronómica surgieron nuevos conceptos que dieron lugar a La Barra (2006), Candado Beach (2009), La Machina en Paseo Marítimo El Pedregal (2015) y El Merendero de Antonio Martín y su zona de Eventos Antonio Martín (2015).

El Merendero de Antonio Martín

El Merendero de Antonio Martín

En cuanto te sirven el pan te das cuenta de que este restaurante, aunque esté pegado a la playa en la zona de chiringuitos, no tiene nada que ver con ellos.

El Merendero de Antonio Martín

Boquerones al limón. Otro gran descubrimiento de este último viaje, acompañados de un aceite suave pero no por ello carente de carácter, un bocarte pequeñito pero que mantiene el tipo. Aún siendo un cambio de última, hora ya que se les había acabado la concha fina, me alegré del cambio.

El Merendero de Antonio Martín

Gamba blanca. No muy grande, pero muy fresca y cocida como aquí saben hacer, perfecta. Todavía mantenían algo de temperatura, como a mí me gusta, recién hechas.

El Merendero de Antonio Martín

El Merendero de Antonio Martín

Gazpachuelo. Mi tercera vez, estoy dispuesto a terminar conociendo la gastronomía malagueña como sea, cocina tradicional andaluza, como reza en el cartel de la entrada. Esta curiosa sopa de pescado que tanto me ha gustado en anteriores ocasiones de entrada te inunda su aroma y te prepara las papilas para lo que viene: almeja, merluza y gamba, me sorprende la patata que reside en el fondo. Una sopa enérgica, deliciosa.

El Merendero de Antonio Martín

El restaurante tiene un servicio de lo más profesional y conocedor de los vinos de la zona y en general de todo tipo de vinos, por lo menos nacionales. Guarda un RCP como pocos en es enta ciudad tan orientada al turismo, La ubicación es inmejorable y la hora en la que yo estuve creo que no se puede mejorar, al atardecer, cuando comienza a soplar algo de brisa en dirección a tierra y el sol se esconde por poniete. Si visitais Málaga es un sitio muy recomendable.

El Merendero de Antonio Martín

Por El Mule

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