El Mule Escrito por  Ene 16, 2021 - 3375 Visitas

Bula Tapas Gastronómica

Hemos Comido...en Bula Tapas, un reciente descubrimiento donde la carta gira en torno al producto.

Bula Tapas está presente en dos locales, uno pequeño y orientado a las tapas (por cierto, buenas tapas) y otro local más orientado a comidas, con un comedor de buen tamaño y una barra con sillas altas donde degustar su amplia carta. Despues de una buena temporada comiendo a la intemperie el volver a comer bajo tejado se agradaece. 

Bula Tapas Zaragoza

Ha sido un menú fusión con producto local y otro no tan local.

Bula Tapas Zaragoza

Bula Tapas Zaragoza

Bula Tapas Zaragoza

Empezamos con unas madejas. Bien crujientes y con un aceite de ajo que las acompañaba a las mil maravillas. De las mejores que recuerdo.

Bula Tapas Zaragoza

Carabineros, sí señores, carabineros en Zaragoza. No sé cómo se me ocurrió y no me arrepiento lo más mínimo. Perfectos de punto, los disfrutamos como si fuera la primera vez, de hecho a mi hija no le entusiasmaban y a partir de ahora los venera. 

Bula Tapas Zaragoza

Bula Tapas Zaragoza

Taco de atún a la brasa. Un pescado que me tiene bastante harto, pero que aquí lo brasearon perfectamente, no sé qué parte era, pero estaba bien infiltrado y aunque parecía muy hecho no era así. Se acompañaba de unas salsas que incorporaban el wasaby del plato como nadie, una romesco y un guacamole.Toda una sorpresa.

Bula Tapas Zaragoza

Bula Tapas Zaragoza

Para terminar un trozo de carne muy bien curada a la parrilla. Una chuleta deshuesada de diez, acompañada de unos vegetales que competían con la carne por ser el centro de atención. Aqui la llamaban ribeye, más conocido por el ojo de bife. Es un filete extraído de la sección de la costilla, entre las costillas seis y la doce. En los Estados Unidos, el nombre ribeye o bistec Spencer se utiliza para un bistec de costilla sin el hueso; aún así en algunas áreas, y fuera de los EE. UU., estos términos son a menudo utilizados indistintamente. Vamos, lo que aquí sería una chuleta deshuesada.

Bula Tapas Zaragoza

Bula Tapas Zaragoza

Bula Tapas Zaragoza

Bula Tapas Zaragoza

Bula Tapas Zaragoza

Muy recomendable

Por El Mule

Etiquetado como

Artículos relacionados (por etiqueta)

Bula Tapas Gastronómica
Labamba cook-art - 3375 Visitas
Bula Tapas Gastronómica
LaMaribel - 3375 Visitas
Bula Tapas Gastronómica
Goralai - 3375 Visitas
Bula Tapas Gastronómica
La Lola - 3375 Visitas
Bula Tapas Gastronómica
El Parador de Bulbuente - 3375 Visitas
Más en esta categoría: « Labamba cook-art
Inicia sesión para enviar comentarios
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Instagram

Contactar...



  • E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Top
Utilizamos cookies para mejorar nuestro sitio web. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento a que se utilicen las cookies. More details…