Hemos Comido…en Buitrago de Lozoya uno de los pueblos mas bonitos de la comunidad de Madrid.
Sigo con mi particular guerra con comer en la comunidad de Madrid, el jueves pasado tuve que ir por trabajo a Madrid y antes de salir de la comunidad Madrileña, en la frontera casi, pare a comer ya que era tarde y en Castilla y León esta cerrada la hostelería.
Mollejas venían con un ajo majado o similar que les aportaba un sabor que no me gustó nada, como si el ajo estuviera rancio, acompañados de limón, la primera vez que lo veo en unas mollejas lo cual no invita lo más mínimo.
Judiones, pastoso insulso con un puré pastoso a modo caldo con chorizo, algo de tocino y morcilla de año, aun así, no sabía a nada, solo hay que fijarse en el borde de la cazuela para saber que nada bueno te espera en su interior.
El pueblo petao de gente que no era del ayuntamiento y en su mayoría se les veía de recreo, eso de no salir del ayuntamiento no se lleva a rajatabla. Por el Camino multitud de coches ingleses y franceses lo cual me dejo bastante atónito.
