Hemos Comido…en Venta El Serrano en Valencia, más en concreto en Moixent, un bar de camioneros tras una ruta infernal Málaga-Valencia.
Febrero 2019. Tras un viaje horrible con todo tipo de incidencias y obras a lo largo del tramo Málaga-Valencia, paré en el primer sitio donde vi aglomeración de camiones y coches, ya que llevaba bastantes horas de carretera desde la última parada para el desayuno.
Al entrar me llamó la atención una buena brasa y la buena presencia de la carne que tenían en el expositor.
Aunque disponían de menú opté por tomar algo de la carta, ya que no me convencía mucho lo que había ese día en el menú.
De primero una ración con la que llevaba soñando hace mucho tiempo, sepia a la plancha. Todo un clásico de la zona mediterranea, me supo divinamente, muy en su punto y de un agradable sabor a mar, acompañada de un suave ali oli, tal cual lo esperaba.
De segundo churrasco. No estaba muy allá, más que churrasco era grasa a la brasa; un corte muy fino, con escasa carne y cocido, allí se quedó, lo que sí estaba bueno eran unas patatas que lo acompañaban.
Primer contacto con la comunidad valenciana, a medias, una ración muy buena y otra muy mala, el precio bastante bueno para la zona.
Creo que el churrasco debería haberlo pedido más cerca de Galicia.
A-35 Km 15 Salida 14 46630 Mogente/Moixent Valencia