Pues bueno ya de retirada hacia el hotel, pero con cierto hueco en el estómago, y cerca de la Plaza Mayor, mi acompañante "GATA" de tercera generación me dijo: "Vamos a este, que aunque esté por esta zona es de los buenos". Total que entramos y nos sentamos en las mesas de justo la entrada, pedimos un par de cañas, con estas nos sirvieron una tapa de ensaladilla, por cierto muy buena y mejor todavía si es "TAPA"; si es que las cosas regaladas siempre saben mejor. Hojeamos la carta, bastante extensa y castiza, y elegimos un entrecote para los dos.
Tras una breve espera nos sirvieron la carne en su punto, una carne bien madurada, vamos que muy bien, estaba acompañado de unas patatas panadera muy buenas y un par de pimientos de tipo Padrón.
El precio estuvo muy bien, al servicio se le ve con tablas, los típicos camareros de toda la vida, unos profesionales de tomo y lomo ,el lugar muy tradicional y bonito, una bodega espectacular y a la vista. El lugar merece volver para seguir indagando en la carta.
En su carta destaca :
Entradas
Jamón y Lomo Ibérico de Bellota de Guijuelo Reserva
Pizarra Variada de Quesos Manchegos
"Morcillonas" Patatas Pochadas en Aceite de Oliva Salteadas con Huevos de Corral y Morcilla de Burgos
Tortilla Española de la Casa Recién Cuajada
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico
Brandada de Bacalao Gratinada con sus Tostas
Langostinos Villaroy con Queso Brie y Salsa de Mayonesa de Pimientos del Piquillo
Gambas Blancas Frescas a la Plancha
Gambas al Ajillo
Pulpo a la Gallega con Cachelos, Aceite de Arbequina y Pimentón Agridulce de la Vera
Torreznillos Crujientes de Cerdo Ibérico
Foie de Pato Fresco a la Plancha con Reducción de Pedro Ximenez y Cebolla Confitada
Calamares a la Andaluza
Puntillitas con Huevos de Corral y Juliana de Pimientos Rojos y Verdes Fritos
Crujiente de Verduras con Gambas
Delicias de Bacalao en Tempura
Con Cuchara
Sopa Castellana de Ajo y Pimentónde la Vera, Picada de Jamón Ibérico con Huevo Escalfado de Corral
Sopa Marinera de Pescados y Mariscos del Día con Guarnición de Arroz Pilaf al Azafrán
Crema de Verduras Frescas con Croutons y un Toque de Aceite de Oliva Virgen Extra de Camporreal
Cocido Madrileño de la Casa en Puchero de Barro (Solo en Almuerzos)
Salmorejo Cordobés con Virutas de Jamón Ibérico
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