Hemos Comido…en este restaurante que se encuentra en los aledaños del Rastro de Madrid en una de las calles que van de la Plaza de Cascorro a La Latina y es sin duda uno de los más castizos que quedan en la capital.
Desde hace ya muchos años, la formula de su éxito está basada en servir el cocido completo de manera igual para todos los comensales. Si bien hay una barra en la que se puede comer alguna tapa mientras te tomas una cerveza, lo recomendable es reservar una mesa para comer previa reserva ya que en caso contrario difícilmente encontrareis una mesa ya que el local no es muy grande.
La decoración en el local está basada en motivos taurinos con carteles de corridas de toros por todas partes y las mesas son tipo mesón, y en alguna ocasión tendréis que haceros camino por la fuerza para llegar al fondo del local que es donde se encuentra el restaurante. El ambiente es tremendamente agradable.
Como dije antes no hay carta sino que se sirve el cocido completo para todos los comensales aunque puedes pedir alguna ración aparte si bien creo que con el cocido quedarás mas que satisfecho.
Empiezan trayéndote la sopa con alguna verdura para a medida que se desarrolla la comida ir llenándote la mesa con diferentes partes del cocido (garbanzos, morcilla, chorizo, gallina, morcillo, etc) además de una salsa de tomate como no he probado en mi vida. En mi opinión es sensacional. Si por alguna casualidad te acabarás algo te traen mas.
El servicio es muy bueno ya que los camareros son los mismos de toda la vida y son muy simpáticos. La carta de vinos es baste amplia.
El precio es fijo en cuanto al cocido y los vinos y postres están ajustados. De postre siempre te recomiendan un sorbete de mandarina para digerir un poco la comida.
Para mí este lugar es único en Madrid y me gusta ir bastante, pero si tienes ganas de comer un buen cocido reserva con algunos días de antelación y te gustará.
