El Mule

URL del sitio web: http://www.mulecarajonero.com

Concurso Fariña 2022

Soy un hombre con suerte, no suelo participar en concursos, pero este año me decidí debido a lo simple del mismo y a mi cariño por la bodega.

La Hermosa de Alba, cada vez me gusta más

Hemos Comido en La Hermosa, mucho tiempo si visitar a Sergio, Edu y Peri.

Ucieda Casa Fito

Hemos Comido...en Ucieda en Casa Fito, un restaurante que tiene muy buena fama por los alrededores y entre los locales.

Bodegas Hortanza

Tras estudiar Enología y trabajar durante un tiempo para otras bodegas Irene volvio a Guriezo para cumplir su sueño, elaborar vinos de calidad

Brasas un recurso inagotable

La parrilla es uno de nuestros recursos cercanos que visitamos habitualmente, llevo acercándome por aquí del orden de cuarenta años.

Marron Jarana

Hemos Comido...en Marron, un lugar un tanto extraño para un restaurante hasta que conoces el porque.

Fariña y caracoles 2022

Esta reunión anual se ha convertido en todo un clásico de la gastronomía de Cantabria, donde un grupo cada vez más numeroso de buenos amigos iniciamos formalmente la Navidad.

El Baruco de Anero, menú entorno

Hemos Comido...en El Baruco, un menú comprometido con la cercanía y la estacionalidad, un compromiso con el km0. 

Vuelta a La Nuncia, sus albóndigas llaman a gritos

Vuelta a La Nuncia con Sergio Toca, esta vez acompañado de Alfonso Fraile.

Las Redes, mi primer oyocántaro frito

Hemos Comido...en Las Redes, San Vicente de la Barquera, uno de mis restaurantes favoritos para pescados y mariscos, siempre por encima de las expectativas.

Kaneda y sus cocidos asiáticos

Hemos Comido...en KANEDA en el Río de la Pila, un gastrobar que siempre se me queda en la recámara y que me encanta.

Polaciones, hay que hacerle una visita obligatoria de vez en cuando

Hemos Comido...en Polaciones en el restaurante de su mismo nombre, un lugar al que hay que subir en inviero como apoyo a un lugar lejano pero maravilloso

A Banda, esto ya es un vicio

Hemos Comido...en A Banda, esto se está convirtiendo en un vicio.

Waco

Hemos Comido...en Waco uno de los primeros locales que en Coruña te permite un desayuno diferente a una hora no muy tardía.

Tira do Cordel, su pescado y marisco merecen el paseo hasta el fin del mundo

Tira do Cordel cocina de Costa da Morte, en Fisterra mi asador atlántico favorito

O Merendeiro

Hemos Comido...en O Merendeiro, hace tiempo que llego viendolo en mis paseos por la calle Galera, esta vez entre.

Vermutería Martínez made in Liérganes

Hemos Comido...en Martínez, que ha cambiado de ubicación apenas a un metro, ya no se encuentra en el portal que ocupaba antaño.

Charrúa, descubriendo el churrasco

Hemos Comido...en Charrúa, un restaurante al que nos encantra acercarnos a comer carne.

Casa Martín

Hemos Comido en Casa Martín, un descubrimeinto de última hora para hacer un desayuno de diez.

Lucía Freitas A Tafona

Hemos Comido...en el restaurante de Lucía Freitas en Santiago de Compostela, un estrella Michelin en el centro de Santiago

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