Restaurante Sambal Noja, el día más esperado del año

Hemos Comido...en Sambal, hay una época del año que espero con ansia y es cuando Javier Ruiz abre Sambal de cara al verano, con la nueva carta.

Sambal, otra temporada más, otro proyecto más

Hemos Comido...en Sambal con Javi, creo que con el paso del tiempo me deje referirme a él así, Javi.

Sambal de Cumpleaños, imagenes de una comida

Hemos Comido...en Sambal, tocaba celebracion de cumpleaños, le preguntamos a la homenajeada y nos llevo a Sambal.

Sambal, pura lujuria

Hemos Comido...en Sambal hoy tocaba menú degustación en Noja, menú sensaciones.

Sambal, solo ante el peligro

Hemos Comido...en Sambal, Javier Ruiz sigue solo ante el peligro, en su reducto, rodeado de romanos y resistiendo ahora y siempre al invasor.

Sambal, back to the future

Hemos comido...en Sambal, todos los años en el inicio de la temporada me acerco a Sambal para disfrutar de la nueva carta.

Cata Debate "Las joyas de la huerta" Noja Sambal

Tras la ‘La jibia y familia’ y ‘Atún & Bonito’, se analizaron los productos de la huerta de tierra y de mar ‘Las joyas de la huerta’ cierra la segunda edición de las catas-debates gastronómicas del Plan de Competitividad Turística de Noja.

Catas Debate Noja: Sepia, Jibia y Familia

Las catas-debates gastronómicas vuelven a Noja en su segunda edición. Encuadradas dentro del Plan de Competitividad Turística de la Villa, el evento se celebró en el restaurante Sambal.

Javier Ruiz (Sambal) buscando nuevos ingredientes en la mar

La vida de Javier Ruiz ha circulado siempre en torno a la mar, su pueblo natal (Noja) vive de frente a la mar y todo gira en torno a ella en la vida cotidiana de pueblo.

Jornadas gastronómicas Gustavo Pérez en Sambal

El pasado sábado 29 se organizaron unas jornadas en el restaurante Sambal de Noja, en las que cocinaba Gustavo Pérez y a las que no pudimos asistir; amablemente se ofreció Angel Mª de Sambal a hacernos una descripción del evento y aqui lo podeis leer. Estas jornadas tenían un precio de 39€ bebida a parte y un aforo maximo de 20 personas como anticipábamos en nuestro área de noticias.

Trofeo de Pesca Submarina Villa de Noja

Se celebró el pasado domingo 12 de junio. Participaron ocho buceadores, el primer clasificado obtuvo 47.850 puntos, el segundo 37.880 y el tercero 34.710, el premio a la captura mayor fue para el primer clasificado con un dentón de 4,5Kg, otra captura curiosa fue una melva de 3,2Kg. La mayoría de las capturas fueron serranos, pescando también jargos, lisa(mule) limitadas a 5 piezas por participante y algún salmonete y cabracho..

Sambal, pedacitos de cielo

Hemos Comido...en Sambal, como cada temporada me acerco al principio a estudiar la nueva oferta de Javier Ruiz.

Sambal

 

Hemos Comido...en Sambal, quizás la mejor oferta culinaria de Noja y alrededores.

Sambal

Hemos comido...en Sambal ,Noja. Quizás el mejor restaurante en relación calidad-precio que conozco, un lugar de los que merecen la pena en MAYÚSCULAS.

Sambal

Hemos comido...en uno de los restaurantes con la mejor calidad-precio que conozco, Sambal.

Noja Sambal

Hemos Comido...en Sambal, justo antes de comenzar el I Noja Blogtrip, una comida con los organizadores para cambiar impresiones antes del comienzo. 

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