A fondo

Las Redes, mi primer oyocántaro frito

Hemos Comido...en Las Redes, San Vicente de la Barquera, uno de mis restaurantes favoritos para pescados y mariscos, siempre por encima de las expectativas.

Vuelta a La Nuncia, sus albóndigas llaman a gritos

Vuelta a La Nuncia con Sergio Toca, esta vez acompañado de Alfonso Fraile.

Ronquillo un lugar para celebrar

Hemos comido...en Ramales de la victoria, en Ronquillo.

Polaciones, hay que hacerle una visita obligatoria de vez en cuando

Hemos Comido...en Polaciones en el restaurante de su mismo nombre, un lugar al que hay que subir en inviero como apoyo a un lugar lejano pero maravilloso

Cocina asturiana en Los Toneles

Hemos Comido...en Los Toneles de la mano de Erika un lugar que se reinventa continuamente.

Palacio de Arce, maridaje de altura

Hemos Comido...en el Palacio de Arce un menu degustacion con un autentico desfile de vinos

A Banda, esto ya es un vicio

Hemos Comido...en A Banda, esto se está convirtiendo en un vicio.

Tira do Cordel, su pescado y marisco merecen el paseo hasta el fin del mundo

Tira do Cordel cocina de Costa da Morte, en Fisterra mi asador atlántico favorito

Charrúa, descubriendo el churrasco

Hemos Comido...en Charrúa, un restaurante al que nos encantra acercarnos a comer carne.

Las Nieves, me cuesta decir hasta pronto

Hemos Comido...en Las Nieves, en Tudanca. Un hasta luego a Julien, ocho amigotes amantes de una comida de diez.

La Taberna de Bustablado, el puchero de alubias no se puede hacer mejor

Hemos comido en Bustablado, a escasos metros de la capital del mundo.

El Desván, todo sigue en su sitio

Hemos Comido en El Desván, en casa de mi guisandera favorita, Mame.

El Marqués, una oferta y unas vistas excelentes

Hemos Comido...en El Marqués, un referente de la zona que año a ño va subiendo peldaños en la calidad de cocina, producto y atención.

Horizon, pinchazo

Hemos Comido...en Horizon, en Castro a la vuelta de San Sebastián.

La Loma del Chonuco, descubriendo nuevos vinos

Comida en La Loma del Chonuco, despliegue de vinos y viandas de gran influencia cantábrica.

Umma, una vez más

Hemos Comido...en Umma, un lugar al que me encanta venir, repetir de ciertas raciones únicas y que me sorprendan con las nuevas ocurrencias de Miki.

La Cartería, el comienzo del Camino Real

La Cartería sigue en la cumbre de la gastronomía de Cantabria, seduciéndonos con nuevas elaboraciones y vinos.

Gele, los vinos y el pescado como enseña

Gele, un clásico con muchos años a sus espaldas, hace no mucho que remodeló sus instalaciones dejándolas muy atractivas.

Remoña, doscientos y pico kilometros para tomar el mejor cocido lenaniego

Hemos Comido...en Remoña, doscientos kilometros ida y vuelta hasta Espinama para disfrutar de esta gozada de cuchara cántabra.

Bonobo, Fonso se supera día a día

Hemos Comido...en casa de Fonso, nunca nos ha defraudado y llevábamos mucho tiempo sin hacerle una visita.

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