A fondo

Paraiso del Pas, los viernes cocido lebaniego

El Paraíso del Pas se reabrió en 2018 con la intención de ofertar cocina tradicional y de convertirse también en alojamiento turístico.

La Parrilla de Hoznayo, esta vez con Elvira

La Parrilla de Eladio es un antiguo conocido desde la infancia.

Cofiño la BARRA con mayúsculas

La intención era comer en el comedor, pero estaba todo reservado, y la verdad es que lo disfrutamos mucho más en la barra, delante de una botella y pidiendo la ración que nos apetecía en cada momento.

La Cueva parada obligatoria

Esta claro que la Cueva no es un restaurante, es una institucion a caballo entre Cantabria y Madrid.

Los Calçots de Melly, 18 años de jornadas

Hay visitas que son obligadas y a la vez esperadas.

La Hermosa y el Katsu Sando

Hemos Comido...en la Hermosa no hay visita en la que Diego no nos sorprenda con algo nuevo.

Melly comida con invitados

Vuelta a Melly con otras dos comensales, Fonso y Abraham este último no lo conocía.

La Yerbita a toda mecha

Hemos Comido...en la Yerbita, un lugar asidui que siempre merece la pena.

Laila siempre hay quorun

Hemos comido...en Laila un restaurante que está fuera de discusión.

La Nuncia by Sergio Toca el Rey de la albondiga

Hemos Comido...en La Nuncia en Cueto con nuestro amigote Sergio un fenómeno detrás de los fogones y un defensor de la tradición gastronómica.

Kandela o la importancia de una buena brasa

Kandela luce con esa luz tan íntima característica del lugar.

Los quesos de Juan

Cada cierto tiempo nos solemos reunir, cual cuatro jinetes del apocalipsis, a la mesa de Melly en Somo.

Casa Cirana, un fenomeno

Hemos Comido...en Casa Cirana en la calle Bonifaz, un fenomeno.

Gelin el rey de Montaña

No sé hace cuántos años que conozco el Gelín. Mi tía Merche y sus amigas tenían la tradición de bajar a cenar al Gelín después de una de las tardes de toros de la Feria del Norte.

El Pucheru y La Feria de la Alubia de Casar de Periedo

Hemos Comido...en Barcenaciones en El Pucheru, pero antes nos colamos en la cocina de Marta.

El Remedio templo del buen hacer

Poco más de lo que vengo diciendo desde hace tiempo sobre este lugar puedo añadir.

Umma, feliz en la barra

Hoy hubo cambio de planes, teníamos reserva en un mexicano, pero algo pasó, se liaron y no teníamos mesa, pero muy cerca estaba Umma y había sitio en la barra, así que no lo dudamos.

Agave Azul, el mexicano de siempre

Comida en el Agave Azul, el mexicano de siempre, pegado a acasa y no falla, ¿qué más quieres?

Tira do cordel nuestra visita anual fija

Comer en Tira do Cordel se ha convertido en un rito y en una celebración, si vengo a Galicia procuro acercarme a Fisterra a tener un almuerzo para recordar el resto del año.

Maula, homenaje

Este vienes quedé con dos maulas en Maula, al final éramos tres maulas.

  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Instagram

Contactar...



  • E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Top
Utilizamos cookies para mejorar nuestro sitio web. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento a que se utilicen las cookies. More details…