El Mule Escrito por  Sep 23, 2022 - 6514 Visitas

Dukes, presentación de nueva hamburguesa

Hemos Comido...en Duke´s, no me digas cómo, pero siempre termino trayendo a los amigos a tomar aquí alguna de sus especiales hamburguesas.

En esta ocasión nos acercamos Tatsu, Monty y yo. Monty ya lo conocía por la fama de sus postres, a lo que ya llegaremos.Dukes Maliaño

Comenzamos con unos langostinos panko con mayonesa japonesa. Deliciosos, hechos a las mil maravillas, los disfutamos como si no hubiera un mañana.

Dukes Maliaño

Seguimos tomando unas alcachofas con foie y huevo, todos encantados con los entrantes.

Dukes Maliaño

A partir de aquí cuatro hamburguesas, dos de una y otros dos de otra, compartidas a la mitad.

Nos presentaron una nueva hamburguesa. Detrás de cada nueva hamburguesa, se selecciona su nombre, en colación a sus ingredientes, historia, sabor... Para Cacho, la hamburguesa no es simplemente un trozo de carne, sino que están creadas con pasión y dedicación.
 
Pero en esta ocasión el nombre elegido no tiene nada que ver con lo anteriormente mencionado, si no con la vida cotiddiana y el hito que aqui se contempla, el nacimiento de Daniella el mes de julio. Esta hamburguesa va por ella.
 
Esta nueva hamburguesa lleva carne de buey certificada de Úniko Delicatessen, queso de vaca madurado de quesería Tasugeras en Totero, papada ibérica, encurtido de pepino ecológico de Eco Tierra Mojada, salsa Daniella y mayonesa golosa. En pan de brioche de panaderia Parte. Terminando la hamburguesa en mesa, ahumándola.

Dukes Maliaño

Dukes Maliaño

Dukes Maliaño

Dukes Maliaño

Dukes Maliaño

Hamburguesa de buey de Úniko con chedar, bacon crujiente, crema de camembert, Riesling de pepinillos , salsa barbacoa japonesa. Bestial, creo que es la mejor hamburguesa que he comido.

Me he venido abajo cuando se ha acabado, quiero másssssssss.

Dukes Maliaño

Dukes Maliaño

Para terminar los postres, no pienso decir nada de ellos o vienes y los tomas o tu te lo pierdes.

Dukes Maliaño

Dukes Maliaño

Dukes Maliaño

Por El Mule

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