El Mule Escrito por  Jul 31, 2021 - 6055 Visitas

A Banda, arroz y más

Hemos Comido...el sábado día 24 de julio de 2021 en A Banda, una comida de las que voy a recordar durante mucho tiempo.

Reservamos para comer en A Banda, al terminar coincidimos los dos comensales: una buena comida libre de gluten y para chuparse los dedos.

Restaurante A Banda Santander

Yo tomé de primero una sepia a la plancha con su tinta, acompañada de ali-oli. Muy buena, es algo que no suelo pedir fuera de la zona mediterránea, pero me apetecía y no me arrepiento, todo lo contrario.

Restaurante A Banda Santander

Restaurante A Banda Santander

El otro acompañante pidió unos bocartes rebozados sin gluten. Le encantaron, muy a su gusto, y eso que ella no es muy de rebozados, pero estos le resultaron deliciosos y perfectamente cocinados.

Restaurante A Banda Santander

Para terminar, un arroz seco con zancarrón de novillo que estaba de lujo. Sequito, crujiente en algunos granos fruto del socarrat, sabroso y potente debido a su ingrediente principal, el consabido zancarrón. Genial y la ración generosa, nos dio para un par de buenos platos.

Restaurante A Banda Santander

Restaurante A Banda Santander

También quedamos muy a gusto con dos postres de tarta de queso, la primera al horno, la segunda con limón. La primera muy buena y la segunda sorprendente, distinta, también fue muy de mi agrado.

Restaurante A Banda Santander

Restaurante A Banda Santander

Está claro que Tomás se toma los arroces muy en serio, el centro de la oferta de su restaurante.

Restaurante A Banda Santander

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