El Mule Escrito por  Jun 11, 2021 - 7366 Visitas

XIII Feria del Centollo en La Mulata

Hemos Comido...en La Mulata con premeditación y alevosía, directos a por la feria del centollo y ya van trece. 

La Mulata reabre justo a tiempo con una de mis jornadas favoritas de la gastronomía santanderina y más justamente puertochioqueña, la feria del centollo.

XIII Feria del Centollo en La Mulata

Aquí casi siempre le doy al Elyssia, un cava que nos encanta, tanto en rosado como en blanco, así que no nos lo pensamos dos veces.

XIII Feria del Centollo en La Mulata

Puedes repetir de lo que quieras las veces que quieras. Empezamos con un gazpacho, del cual repetí al final, esta buenísimo como todos los años.

XIII Feria del Centollo en La Mulata

XIII Feria del Centollo en La Mulata

Continuamos con un pastel de centollo. Igual de bueno que siempre, aunque yo no sea muy partidario de estas elaboraciones.

XIII Feria del Centollo en La Mulata

A continuación el rey de las jornadas, el centollo cocido. Perfecto de punto y bien lleno, siempre en este lugar dan con el punto de la pieza.

XIII Feria del Centollo en La Mulata

XIII Feria del Centollo en La Mulata

Changurro de centollo. Nos ha gustado, como en jornadas anteriores, bastante natural lo cual es de agradecer.

XIII Feria del Centollo en La Mulata

Crepes de berza con centollo. Este año estaban espectaculares, nos ha llamado la atención lo buenas que estaban.

 

XIII Feria del Centollo en La Mulata

XIII Feria del Centollo en La Mulata

XIII Feria del Centollo en La Mulata

Terminamos el menú con las verdinas-pochas con centollo, que ningún año me convencen y este tampoco.

XIII Feria del Centollo en La Mulata

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Una vez terminamos con el menú repetimos de gazpacho y centollo cocido.

XIII Feria del Centollo en La Mulata

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Las jornadas nunca nos defraudan y están muy ajustadas de precio, 36€ más IVA. Si no repito en breve hasta el año que viene.

XIII Feria del Centollo en La Mulata

 

Por El Mule

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