El Mule Escrito por  Oct 10, 2020 - 2897 Visitas

Restaurante La Bombi Santander, la duda: barra o comedor

Hemos Comido...en La Bombi, en una ocasión picoteo en la barra y en otra comida en el comedor del primer piso.

La Bombi, desde que tengo memoria siempre ha sido para mí un lugar de barra, donde tomar un aperitivo, en ella siempre presente Fortu, alma de la misma y premio al mejor camarero en los Premios de la Academia de la Gastronomía de Cantabria.

Restaurante La Bombi Santander

Cava bien fresco.

Restaurante La Bombi Santander

Y lubina marinada, perfecto tamden como aperitivo.

Restaurante La Bombi Santander

Al finalizar la ración reservamos mesa para otro día.

Restaurante La Bombi Santander

Y llegó ese otro día. Volver a La Bombi siempre es un aliciente, aunque se te plantee en cada ocasión el mismo dilema: qué pedir, ya que sus “del día” siempre son una apuesta ganadora y con sus especialidades siempre aciertas.

Restaurante La Bombi Santander

De entrada, un aperitivo de tomate de Cantabria acompañado de un aceite arbequina muy a la altura.

Restaurante La Bombi Santander

Tomamos de entrada esos mejillones que vienen haciendo desde hace años y que son una delicia, unos mejillones en escabeche únicos. 

Restaurante La Bombi Santander

En lo referente a la oferta de mercado había bocarte y de buen tamaño, perfecto para plancha y así los tomamos, todo un acierto. EXQUISITOS.

Restaurante La Bombi Santander

Restaurante La Bombi Santander

De segundo mi acompañante tomó rape, acompañado de unas verduritas al dente y que estuvo alabando todo el tiempo que le duró la ración.

Restaurante La Bombi Santander

Yo tomé manos de lechazo, una elección que puede no parecer la mejor para el sitio, pero lo que muchos no sabéis es que La Bombi arrastra una gran tradición de guisos, y este que tomé no fue menos que los que ya tenía probados. Muy pero que muy buenas, una salsa para la que nunca hay suficiente pan y un picante justo.

Restaurante La Bombi Santander

Restaurante La Bombi Santander

Para terminar tocino de cielo y para beber un cava de Raventós I Blanc De La Finca.

Restaurante La Bombi Santander

Por El Mule

Etiquetado como

comentario (1)

  • Manuel

    Afortunadamente no te cobraron el aperitivo porque si no acabas fregando platos...

    Reportar

Deja un comentario

  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Instagram

Contactar...



  • E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Top
Utilizamos cookies para mejorar nuestro sitio web. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento a que se utilicen las cookies. More details…