Hemos Comido…en El Riojano un soleado domingo de playa con todas las zonas de vinos desiertas.
Así que sin reservar, ni nada que se le parezca, me acerqué con mi familia a comer a El Riojano pensando que estaría vacio. Pero nada más lejos de la realidad, veníamos de la zona de Peña Herbosa donde los bares estaban prácticamente desiertos, estaba claro que el resto de humanidad estaba en la playa. Preguntamos por una mesa y pudimos sentarnos a la última que quedaba libre.
Está claro que si lo haces bien la parroquia no te falla y El Riojano lo hace verdaderamente muy bien, raciones generosas, precio contenido, un lugar muy agradable y continuidad, no hay variaciones, todo lo que sale de la cocina sale bien. La carta varía conforme a la temporada, manteniendo unos básicos de siempre.
Comenzamos con unos pimientos, no tan carnosos como los de Isla pero muy buenos, perfectamente asados y limpios, acompañado de un aceite que no le resta lo más mínino el protagonismo.
Compartimos un reciente descubrimiento, los gambones a la sal. Gambón de dulzón sabor acompañado de mayonesa de wasaby. Han pasado el estado gelatinoso de crudeza para en su interior guardar cierta tersura cuasi crujiente y sabor, mucho sabor. Cada vez que vengo los pido.
A uno de los comensales se le antojó «Nuestra Ensalada Cesar», que por cierto me gustó bastante aunque sea algo que yo no pediría nunca.
Otro comensal tomó todo un clásico del lugar y también de nuestra bahía, cachón en su tinta acompañado de arroz. De insuperable lo calificó.
Los otros dos comensales compartimos una chuleta estupenda de rubia gallega, de punto perfecto y con el toque graso justo. Carne de gran sabor y ternura justa.
La carne venía acompañada de unas excelentes patatas fritas artesanas y unos pimientos.
Postres para todos los gustos, el insuperable flan de la casa, y crema de limón.
La nota resultó de una estupenda relación calidad precio. Un lugar como ningún otro en nuestra capital, ya sea por las instalaciones, la atencion y el producto de primera. En fin, parece ser que por mucho que la gente vaya a la playa El Riojano se sigue llenando.
