Continuando su Gastroruta por el norte de España y tras el éxito logrado en Gijón y Oviedo, el Grupo Nove Cociñeiros estuvo presente ayer lunes 17 de octubre en la ciudad cántabra de Santander.
Las demostraciones culinarias se desarrollarón a las 12.30 h. 18.30 h. y 20.30 h. en la unidad móvil gastronómica “Acércate a Galicia, acércate a Nove”, que estuvo ubicada durante toda la jornada en el paseo del Sardinero Los cocineros del Grupo Nove presentarón en Santander las últimas tendencias de la cocina gallega
En esta ocasión, fueron los cocineros del grupo Rafa Centeno, Inés Abril (Restaurante Maruja Limón. Vigo); Álvaro Villasante (Restaurante Paprica. Lugo), y Roberto Filgueira (O Balado de Marta y Roberto. Boqueixón) los que viajarón hasta la localidad cántabra con el “gastrocamión” del Grupo Nove para difundir la cocina gallega de vanguardia con creaciones exclusivas y elaboradas para la ocasión.
Los showcookings a tres de los cocineros gallegos se desarrollarón a las 12.30 h. 18.30 h. y a las 20.30 h. pudiendo acudir todas las personas interesadas que previamente se habian inscrito a través de las redes sociales del Grupo Nove.
La ruta gastronómica del Grupo Nove, que cuenta con el patrocinio de Estrella Galicia, Cafés Toscaf, Martín Códax, Cabreiroá, Artesanía de Galicia y Burelarte, también se trasladará a Valladolid (24 de octubre), Ponferrada (31 de octubre) y Salamanca (7 de noviembre), con el objetivo de reforzar la marca Galicia en los principales destinos emisores de turistas a la comunidad autónoma gallega.
Grupo Nove es una asociación que reúne a 24 destacados cocineros gallegos, que tiene como objetivo difundir la cultura gastronómica de Galicia y dar mayor visibilidad a su cocina. Nacida en 2003 de la mano de nueve chefs, la asociación defiende una cocina creativa, sencilla, emocional y elaborada con productos de calidad. Cocina de autor, de vanguardia y con raíces, confiando siempre en la excelencia de los productos del mar y la tierra de Galicia.
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