El Mule Escrito por  Ago 08, 2016 - 14335 Visitas

Quería conocerlo y es apto para celiacos, El Puntal

Hemos Comido...en El Chriringuito del Puntal, mi hija tenía ganas de comer en el chringuito, resulta que contemplan los menús celiacos y conocen como tratar a los comensales con esta dolencia.

Agosto 2016. Billete de ida y vuelta a El Puntal y comida en toda regla con algunas de las especialidades de la casa. La vez anterior que estuve en El Puntal le pregunté a Ricardo si había algún problema a la hora de ir a comer con un celiaco,  me respondió que no, que tenían bastantes clientes celiacos.

Chiringuito el Puntal Somo Cantabria

Como siempre el viaje en la lancha por sí solo merece la pena y si ademas te encuentras engalanado todo el frente de la bahía, más bonito y marinero todavia merece mas.

Chiringuito el Puntal Somo Cantabria

En esta época de más afluencia de visitantes el servico de lancha es cada 15 minutos, así que entre lancha y lancha se te pasa volando.

Chiringuito el Puntal Somo Cantabria

Nada más llegar a la barra, a la caza de un sitio libre para tomar la caña de rigor y buscar una mesa para comer, algo que enseguida resolvimos. Como siempre el aspecto de la barra da gusto, unos centollos, unos percebes, camarones y una gran aglomeración de gente pidiendo.

Chiringuito el Puntal Somo Cantabria

Enseguida nos sentamos y comenzamos por uno de los favoritos de mi hija: el percebe. Percebe de buen tamaño oríginario de la costa cántabra y pletórico de sabor, recién cocido (como a mí me gusta).

Chiringuito el Puntal Somo Cantabria

A continuación otra de las especialidades de la casa, las cigalas. Cigalas de entre 150 y 200 gramos, hechas a la plancha sin abrir. Si estas no son las mejores que he comido en mi vida por ahí le andarán.

Chiringuito el Puntal Somo Cantabria

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Siguiente lujo, unos maganos de guadañeta recién pescados. Planchazo y a comer, justo de punto y rezumando sabor, una delicia. La cebolla y el pimiento bien apartados, según mi parecer sobran, pero estaban justamente apartados y no interferían en el sabor.

Chiringuito el Puntal Somo Cantabria

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Para terminar un lubina de ración y media, más o menos un kilogramo. Muy bien hecha en el punto que más me gusta y que se correspondía con el mismo punto que le gusta a mi acompañante, dorada por fuera y jugosa.

Chiringuito el Puntal Somo Cantabria

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Postre para celiacos y no celiacos. La tupinamba, una de las especialidades de la casa y un flan de queso, cualquiera de los dos artesanos y muy buenos.

Chiringuito el Puntal Somo Cantabria

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Bueno, al final en viaje en lancha sale caro, por lo menos a mí que es para lo único que cojo la lancha de El Puntal, a los dos comensales nos encantó este lujazo de comida de producto y mínima elaboración. Excepcional y el precio ajustado. 

Chiringuito el Puntal Somo Cantabria

Por El Mule

 

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