El Palacio de Exposiciones y Congresos de Santander se ha convertido en un singular obrador de repostería creativa con fondant.
La promotora de la Feria Cakes, Pops & Cookies es María Eugenia Hands, quien ha puesto en marcha una iniciativa concebida omo un gran escaparate en el que una veintena de empresas muestran sus productos. Donde se han impartido clases de cocina, donde los visitantes pudieron aprender distintas técnicas, a través de los talleres que imparten profesores españoles, franceses, portugueses, chilenos, argentinos y venezolanos.
La feria contó con profesionales de la talla de Teresa Enriques, Livy Nankin, Vanesa Netto, Vero Garcia, Dani García, Adela Calvo, Paola Mora, Marcela Gall, etc.
La feria tuvo un carácter abierto ya que no está dirigida sólo a los profesionales del sector de la repostería teien cabida cualquier aficionado que quiera mejorar sus conocimientos en las distintas técnicas de elaboración de cakes, pops y cookies.
El área de formación y talleres se denominó ‘Sweet Academy’, mientras que ‘Sweet Guarde & Sweet Lounge’ fue la ludoteca infantil, y ‘Sweet Lounge’ un espacio de relax.
