El pasado sábado surgió contra pronóstico y nos reunimos unos cuantos mules para compartir una cena en el restaurante Los Raqueros de Santander , éramos diez a cenar. Bernardo nos atendió como siempre a las mil maravillas.
De aperitivo bienvenida nos sirvieron un puré de lentejas con una textura y sabor buenísimo y unas croquetas de bacalao.
A lo largo de la cena pudimos saborear entre otros platos las alcachofas confitados, una de sus especialidades (que estaban buenísimas como siempre), el timbal de rabo de toro, bocartes, setas rellenas, pulpo a la brasa, mollejas de lechal con boletus, carpaccio de carne roja, un magnífico lomo de carne pasiega y un atún a la plancha. Las raciones en su mayoría se compartieron entre varios de los comensales. Dimos buena cuenta de dos botellas magnun de rioja, no recuerdo de qué bodega. Tomamos unos buenos postres: helado de higo y chocolate, montaña de chocolate y mango etc. Y para terminar cayeron algunos combinados premium y unos chupitos un tanto atípicos, ron Nº 0 y un vino de hielo riesling. En resumen un acierto con el lugar y una perfecta velada, el precio muy bueno. Por cierto, el local se llenó.
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