El Mule Carajonero

Ingredientes

• 1 kilo de pepinos
• 1 1/2 litros de agua
• 50 grs. de aceite de oliva
• vinagre
• sal

Elaboracion

• Pelar los pepinos y cortar en pequeños cuadraditos.
• En un lebrillo de barro añadir vinagre y sal.
• Verter y ligar el pepino.
• Añadir el agua y sazonar de sal.