Trufas al Vodka Pancracio

INGREDIENTES:
200 g. de nata
220 g. de chocolate negro 70% cacao
2 Tapones de Chocolate Vodka PANCRACIO (bueeeeno, o licor a elegir Tía María, Ron,
Pedro Ximenez... etc, o sin alcohol)
Para Rebozar: cacao puro en polvo, pistachos fileteados, almendra en trocitos, azúcar
glass... etc.

PICAR el chocolate en trocitos muy finitos y poner en un bol.
HERVIR la nata.
VERTER la nata hirviendo sobre el chocolate y remover con las varillas hasta que todo
el chocolate se haya fundido.
AÑADIR el Vodka, removiendo.
DEJAR enfriar.
FORMAR bolitas con las manos o con un saca bolas de melón.
REBOZAR sobre cacao puro en polvo o frutos secos troceados.