El Mule Carajonero

Variedades de Patata Autorizadas
Baraka, Agria, Spunta y Jaerla

 Características Generales

Formato: de oval a alargada.
Calibre: entre 45 y 80 mm.
Color de la carne: amarillento.
Textura: firme y consistente en boca.
Calidad para consumo: excelente, destacando su contenido en materia seca y sus cualidades de color, aroma y sabor.
Contenido en materia seca: superior al 18%.