El Mule Carajonero

Este tipo de experiencias te sirven para ver lo que se hace y para valorar la introducción de otras variedades, aunque en mi caso, ciertamente las que tengo son las que mejor funcionan; esto me ratifica con las uvas blancas que son las que trabajamos. La franja costera de Cantabria es una zona de blancos, pero lo importante son las técnicas de cultivo.

Carlos Recio, Casona Micaela