| Treixadura estará autorizada por el consejo regulador de Vinos de la Tierra Costa de Cantabria |
| Escrito por Mule |
| Viernes, 10 de Diciembre de 2010 18:59 |
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La ConsejerÃa de Desarrollo Rural, GanaderÃa, Pesca y Biodiversidad del Gobierno cántabro ha introducido como mejorante la variedad Treixadura con un lÃmite del 20 por ciento en la elaboración del Vino de la Tierra Costa de Cantabria. El nuevo reglamento que entrará en vigor en el dÃa de hoy, modificará la norma del 2005, por lo que se establecen las nuevas normas de utilización de la mención Vino de la Tierra Costa de Cantabria. A las variedades vitivinÃcolas ya autorizadas habrá que añadir la uva de origen gallega Treixadura, variedad principal de la denominación de origen Ribeiro, que junto a las otras variedades blancas, como Albariño, Chardonnay, Godello, Ondarrabi Zuri, Riesling y Gewürtztraminer y la tinta Ondarrabi Beltza forman las variedades de uvas aceptadas por la denominación de origen. La Asociación de productores y elaboradores de vino de la Tierra Costa de Cantabria ha propuesto la utilización de esta variedad de uva como mejorante, en un porcentaje que no alcanzará el 20% del producto final. |
