El Mule Carajonero

CATA ALBARIÑO COSECHA 2010 (90% Albariño y 10% Godello).

Desde el pequeño pueblo de Nates nos llega este ligero Albariño producido con todo mimo por Benito Altuna y utilizamos la palabra mimo debido a la gran delicadeza y escaso rendimiento que nos ofrecen la variedad Albariño y Godello.

Cuando lo servimos podemos ver su brillo con irisaciones doradas y verdes y un color amarillo palliza y de intensidad media.

Si nos concentramos a la hora de olerlo podemos apreciar sus finos aromas florales y afrutados (manzana e incluso recordándonos a un albaricoque).

A la hora de pasear el vino por nuestra boca podemos apreciar que posee una duración medio larga que se acompaña con su frescor, su suavidad pero nos sorprende con su suficiente cuerpo y grado alcohólico, sin olvidarnos de su acidez equilibrada dando paso a lo armonioso y amplios matices.

Podemos definirlo como un vino; PLACENTERO, ELEGANTE Y COMPLETO.