| Capítulo XXVII de La Cofradía del Queso de Cantabria |
| Escrito por Mule |
| Lunes, 11 de Abril de 2011 18:18 |
|
La Cofradía del Queso de Cantabria celebró ayer en Santander su capítulo XXVII. «Con tantos capítulos se podría hacer un gran libro», bromeó el alcalde de Santander, Íñigo de la Serna, encargado de recibir, en nombre de la ciudad, a todos los participantes en esta celebración que tiene por objeto ensalzar el queso de Cantabria. Y no será por falta de devotos. Más de 200 personas de 32 agrupaciones gastronómicas de todo el mundo participaron en esta celebración. El capítulo comenzó con un vistoso desfile que partió en Puertochico y en el que participaron los representantes de todas las cofradías presentes, ataviados con sus vistosos trajes y amenizado por la Banda de Gaitas de Cantabria y el Coro Ronda de Camargo. Después de una misa y una ofrenda en el monumento a la quesera, en la plaza de La Esperanza, toda la comitiva se trasladó al Ayuntamiento para proceder a los nombramientos.
Además de los cofrades de honor, el responsable de marketing de Café Dromedario, Alberto Vidal; el director de la fábrica de quesos 'La Pasiega de Peña Pelada', César Ruiz Solana; y el propietario de la bodega Casona Micaela de Villaverde de Pontones, Carlos Recio Calera, fueron nombrados miembros de número.
El gran maestre de esta asociación, Zacarías Puente, aprovechó para saludar a los cofrades presentes. Procedían de Francia, Suiza, Colombia, Portugal, Galicia, Asturias, País Vasco, Navarra, Cataluña y Cantabria. Y es que, otro de los objetivos de este encuentro, además de velar por la pureza de los quesos cántabros, es aunar lazos de amistad.
|
Escribir un comentario
Tenemos 39 invitados conectado(s)
