El Mule

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Los vinos de Cantabria seducen a los enólogos de la Rioja “Beber paisaje”

El pasado martes 29 de mayo, la Asociación de Enólogos de La Rioja había convocado entre sus 400 socios, una charla y cata de vinos de Cantabria.

Corla Jornada de Puertas Abiertas

Llevamos el vino en la sangre desde que nuestros antecesores empezaran a comerciar con vinos en Santander en 1873, primero a granel y después vino embotellado.

Ronqueo, cena, wine truck, todo con mucho arte en La Prensa

Asistí invitado al primer ronqueo en la ciudad de Santander, ya ha habido otros en Somo, Laredo y Suances.

Asubio & Gastro desde la barra

Hemos Comido...en Asubio, venimos visitando la versión anterior de Asubio, la canalla, desde su apertura y siempre me ha gustado mucho la barra, hay mas vidilla, siempre y cuando no sea algo formal.

Noja en su tinta 2018 Show Cooking y Miguel Cobo Cofrade de la Necora

24 establecimientos de Noja rindieron homenaje a un producto estrella de la zona, la jibia de temporada.

Alubias y champagne

No soy muy amigo de la fabada, aunque siempre hay excepciones. Durante una conversación con Samuel quedamos en que me iba a preparar una como yo no la conocía.

La Encina

Hemos Comido...en La Encina, en Palencia capital, un lugar famoso por hacer la mejor tortilla de patata de España.

Horchata en Valencia, tradición que continua

Estuve viviendo en Valencia una corta temporada, y allí adquirí un gran vicio por la horchata helada, es algo que me encanta, pero por Cantabria no la encuentras medianamente decente.

Quesería Cultivo

Quesería Cultivo, es un proyecto en el cual tres de los socios son amigos (Alvaro, Mª Eugenia y Rubén) y que empieza a posicionar al queso artesano en el lugar que le corresponde.

Cofiño, no puedo vivir sin ti, no hay manera

Cualquiera que lea este blog o la página de Facebook habitualmente pensará que vivo en este lugar, nada más lejos de la realidad, pero lo cierto es que me encantaría que así fuera.

Adolfo pescados y mariscos sin igual

Hemos Comido...en Marisquería Adolfo, lo estaba deseando desde hace bastante tiempo, ya que siempre salgo con una sonrisa de oreja a oreja, pues su oferta es muy superior a la media.

El Redoble

Hemos Comido...muy seguido de la última ocasión esta vez de comida familiar, todo un éxito.

Valen & Cia

Hemos Comido...en Valencia en Valen & Cia, mis últimas experiencias en la comunidad valencia han sido siempre todo un acierto, esta es la excepción que confirma la regla.

Asador Txokolo Erretegia

Hemos Comido...en Txokolo en Guipuzcoa, Toñín y Cia. siguen buscando por los alrededores de Cantabria para conocer gastronomías vecinas.

Ticiano

Hemos Comido...en Villallano, muy cerquita de Aguilar de Campoo, una comarca donde se funde Cantabria y Palencia, muy cerca de la montaña palentina, una parte de Palencia muy especial y fronteriza con Liébana.

Casa Jaime

Hemos Comido...en Peñíscola, esta es la tercera vez que lo intento, por fin no le hago caso al GPS, pregunto, llego y aparco a la puerta del restaurante.

Iniciación en La Cigaleña

Hemos Comido...en La Cigaleña, siempre es una novedad, siempre vas a descubrir algo nuevo y siempre puedes gozar de la charla con los hermanos Conde, alma del lugar.

Ca L'Estevet

Hemos Comido...en el Raval, por fin como en Barcelona en un sitio clásico de comida catalana, una empresa casi imposible en el centro de la ciudad condal.

Los Toneles Astur Cántabros, Jornadas Mayo de la Tudanca

Hasta finales de mes, Los Toneles Astur Cántabros nos obsequia con unas jornadas que tienen como centro la vaca tudanca.

Trastévere marcando la diferencia

Hemos Comido...en Selaya, no es una plaza donde haya mucho donde elgir, pero hay un lugar que destaca sobre manera: Trastévere.

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Queserias Yogoures Quesadas
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