| Madrid Boadilla del Monte El Antiguo Convento |
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Hemos Comido...en esta antigua hosteria situado a tan solo 20 minutos del aeropuerto de Madrid Barajas y a 15 km del centro de Madrid. El Antiguo Convento la HosterÃa se ha restaurado en lo que fueron las dependencias de Servicio del vecino convento de la Encarnación, este edificio del siglo SVII ha sido recuperado y restaurado para acoger nuestro restaurante a la carta. La HosterÃa del Convento ofrece una cocina tradicional prestando especial atención a los productos de temporada. Entre sus sugerencias de toda la vida encontramos pequeños guiños modernos tanto en el contenido como en la presentación de platos como los muslitos de codorniz a la soja o la milhoja de escalivada con anchoas al aceite de oliva negra. Entre sus platos principales encontramos una gran variedad de carnes y pescados como las albóndigas de bacalao y chipirón con pulpitos en su tinta o su foie-gras casero que se sirve caliente con mango en texturas y frutos rojos. El toque dulce de la carta lo ofrecen los postres elaborados por el pastelero de La HosterÃa, que cada dÃa prepara caprichos como la tarta tatin o la sopa de mango, piña al azafrán y sorbete de fruta de la pasión. En resumen una cocina buena pero carisima, a partir de 100 € por persona no aporta nada nuevo.         Calle de las Monjas Boadilla del Monte 28660 916322220
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Comentarios
El restaurante sorprende desde el principio, a mi personalmente lo que menos me gusta es la decoracion, pero el servicio, la carta, la comida, el producto, los postres son inmejorables y al nivel de cualquiera de los clasicos de la comunidad (zalacain, etc - y no me paso)