| Madrid Madrid Arce |
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Hemos Comido...en este peculiar restaurante dirigido por Iñaki Camba, es un restaurante muy personal, tanto en lo que se refiere a la cocina como en el servicio que ofrece a los clientes. Lo más chocante y a la vez agradable de este local es el continuo pulular del chef Iñaki Camba, que es muy conocido en el mundillo culinario. Se pasea entre las mesas tomando los pedidos como cualquier anfitrión en el salón de su casa. Más que tomar una comanda, discute contigo como un sargento recomendándote, más bien exigiéndote lo que debes comer, la gente le achaca esto como un defecto sin embargo a mi es algo que me gusta, pues da lugar a acaloradas discusiones y al ser un hombre bastante salao, puedes pasar un buen rato.Éramos dos a comer de primero tomamos vieiras en ceviche, y blinis de centollo los dos platos espectaculares una delicia, de segundo Wellington de Ibérico tome yo y mi acompañante bacalaos encamisados en tomate natural, los dos probamos de todos los platos, todo nos sorprendió, luego se sentó un rato con nosotros y echamos unas risas pues este señor es un autentico personaje, el sitio me gusto, la comida me encanto, este hombre no dejo de asombrarme, y una cosa que me llamo la atención es que el local estando en el lugar mas fashion de Madrid podrÃa pasar por cualquier tasca escondida. A de postre tomamos degustación de reposterÃa. Para mi gusto un lugar encantador donde pasar una buena velada, el precio algo carillo, y bastante espacioso entre platos por lo demás chapó CARTA EJEMPLO : Entrantes Setas finamente cortadas con su aliño pescado del dÃa al horno       Augusto Figueroa 32 Madrid 915220440  |
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