Restaurante Los Marqueses, un establecimiento situado en la calle Tomás Conde, que pretende "dotar a Córdoba de una nueva alternativa en la restauración", según señaló David Gómez, uno de los responsables de la sociedad gestora.
La empresa que explota el negocio está compuesta por el propio Gómez y Salvador Reina, que venÃan regentando el restaurante Doña Vicenta, que será pronto El Asador de los Marqueses. A ellos se suman Antonio Sánchez, empresario del sector agrario y la abogada cordobesa MarÃa Dolores Moreno.
El local se encuentra en una casa palaciega del siglo XVII que se ha respetado para dar cabida a este nuevo uso. El recinto tiene capacidad para unos 80 comensales y está dotado con aparcamiento propio. Gómez indicaba que la intención del restaurante es la de ofrecer una carta de calidad tanto por su materia prima como por el proceso de elaboración, "al que se pretende dar un toque de distinción, aunque conservando siempre el sabor de Córdoba".
Situado en plena juderia de Cordoba este restaurante supuso un descubrimiento para el paladar, Cordoba se distingue por la cantidad de lugares donde comer o tomar una tapa y sus tabernas son famosas en el muindo entero, este restaurante es uno de esos lugares especieales que marcan un antes y un despues, no existe en todo Cordoba nada parecido, ni una cocina tan imaginativa como la que nos presentan en este Palacio.
El sitio es especial, la comida es especial y el trato es especial, un lugar para recomendar, ya sabes si pasas por Cordoba dejate caer por este restaurante, ojo reserva antes. Octubre 2007
#3lo recomiendo encarecidamente —
Para mi el Mejor02-02-2009 19:41
A ver, yo parto de la base de que tanto a mi como a mi novio nos encanta comer...por lo tanto conocemos multitud de restaurantes, vivimos entre Cadiz y Madrid, se me ocurren pocas ciudades con tantos bares...pues bien para mÃ, este es el meor. Por la calidad de la cocina, por su creatividad, por el servicio...por todo. Lo conocà en un fin de semana que nos fuimos a Córdoba y lo vimos de casualidad, bendita casualidad, nos gustó tanto que el dÃa que dejábamos el hotel, hicimos tiempo hasta la hora de comer ( y era Julio en Córdoba) sólo por ir de nuevo a comer...allà he comido el mejor y más original rabo de toro que he tomado en mi vida, y un salmorejo y un ajoblanco simplemente insuperable. Es una cocina andaluza pero con unos toques de creatividad exquisita. De camino a Madrid siempre que puedo paro...lo recomiendo encarecidamente.
#1Es delicioso volver a Los Marqueses —
admin07-11-2008 13:46
Volvimos despues de un año y sigue pareciendonos el mejor restaurante de Cordoba, degustamos el tartar de atun una autentica delicia, el carpaccio de venado seguia como lo recordabamos, inolvidable y aunque los puristas nos maten echamos de menos el salmorejo con perdiz escabechada, probamos un arroz cremoso con langostinos y las carrilleras de iberico, ninguno de los platos decepciono, es mas nos sorprendieron gratamente. Volvimos mas de una vez, pues el tartar y el carpaccio son indescriptibles. Los postres muy buenos sobre todo unas torrijas alucinantes. Ya sabeis si pasas por Cordoba procura no perdertelo, no te decepcionara. En cuanto al precio mas que aceptable. Octubre 2008.
Comentarios
Antes de ser un restaurante, era una casa palaciega perteneciente a unos marqueses y por eso creo yo que posee esa exquisitez.
La verdad es que merece la pena ir, en alguna ocasión especial, o para hacer alguna evento de empresa. La comida es excelente, la carrillada está buenÃsima. Y otra cosa que me gustó muchÃsimo cuando fui, fue que antes de servir la comida siempre ponen una degustación de un plato tÃpico pero de cocina de diseño. Recuerdo que en una ocasión tomé mousse de lentejas con bacalao que estaba buenÃsimo, en otra ocasión me pusieron algo que estaba realmente bueno y no sabÃa lo que era. Me dijeron que era una tortilla en construcción. Me encantó ese detalle a parte del servicio que es exquisito.
Espero que vayáis y que os guste!!