El Mule Carajonero

Cantabria Santander El Nuevo Segoviano
Usar puntuación: / 46
MaloBueno 

puntuacion 7 recomen blancoo tipo cocinacocina de mercado
mule 4
contacto

Menendez Pelayo 49
39006 Santander
Tel : 942217503
Mail :
Web :

Hemos Comido...en el Nuevo Segoviano ya habiamos celebrado la navidad en dos ocasiones en este restaurante del que somos adictos , primero con la empresa con menu concertado y que resulto un exito en lo referente a servicio, comida cantidad y precio, de hecho terminamos de comer a las 8 de la tarde.

nuevo segoviano front

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La noche de las sensaciones en el Nuevo Segoviano

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El restaurante Nuevo Segoviano, ubicado en la calle Menéndez Pelayo de Santander, comienza una nueva etapa en mayo de 2008 bajo la dirección del chef  Luis Velasco y Shirley Martínez en sala, dando así un nuevo sentido a un establecimiento que cuenta con más de 40 años de historia.

Shirley Sala

La barra y los dos comedores con los que cuenta el restaurante Nuevo Segoviano se distribuyen en dos plantas, que tienen paredes de piedra y ladrillo caravista.

En el restaurante Nuevo Segoviano el cliente puede saborear deliciosos platos de la carta, que varía según la temporada, destacando pescados y carnes, diez clases de arroces distintas y los postres caseros. 

Bacalao marinado restaurante Nuevo Segoviano Santander

Langostinos Jalapeños restaurante Nuevo Segoviano Santander

Solomillo restaurante Nuevo Segoviano Santander

rabo toro restaurante Nuevo Segoviano Santander

 Además, el establecimiento ofrece una serie de propuestas recomendadas, como ensalada tibia de verduritas y foie, ensalada de bacalao, sapito a la parrilla con emulsión de almejas, arroz con rabo de toro y alcachofas, taco de bacalao confitado sobre crema de porrusalda, langostinos jalapeños con espinacas, carrilleras ibéricas al vino viejo y, cómo no, lechazo asado con patatas risotadas. 

2011_segoviano_mayo_001 2011_segoviano_mayo_002

 Y para acompañar el restaurante Nuevo Segoviano pone a disposición de los comensales una carta de vinos españoles con más de 90 referencias. 

Menendez Pelayo 49 39006 Santander 942217503 

Por El Mule

 

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Comentarios  

 
#7 El mejor cocinero de CantabriaIsabel 20-11-2013 12:50
Si quieres comer maravillosament e y que te atiendan profesionales, es el sitio ideal.

Para mí lo principal es una buena cocina y, sin duda, Luis Velasco es el mejor cocinero de Cantabria.

No es de los que se dedican a dar charlas y a promocionarse en la televisión, es un cocinero de verdad con una gran formación y que se dedica a cocinar con pasión y saber.
Me encanta el sitio.
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#6 salón privadoAlicia y pandilla 19-09-2009 19:46
Toda una sorpresa de restaurante: tiene un comedor privado en el que se pueden hacer comidas de amigos sin molestar al resto. El menú se puede concertar con antelación y es asequible. No está masificado. El lugar es muy recomendable para los que aprecian la buena cocina, la tranquilidad de una tertulia y el trato detallista de los dueños.
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#5 Postres impresionantesAlejandro 19-09-2009 19:32
Los postres se hacen al momento, nos gustó mucho la tarta de manzana y el pastel de avellana. Parece ser que son los postres estrella.
Excelente calidad / precio / trato.
Lo recomendamos, merece la pena.
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#4 bueno, buenisimoceci y michel 29-03-2009 17:55
en el diccionario de la real academia aparece una foto al lado de bueno (buenisimo) y es la foto del restaurante nuevo segoviano...
langostinos jalapeños...arr oz con bogavante...todo...buenisimo!!!!
ENHORABUENA!!! LUIS, SHIRLEY Y SU EQUIPO...EN ESPECIAL TATI!
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#3 Comimos el mismo menu que tenemos reservado para la cena el menu buenisimoMule 13-12-2008 15:57
Comimos el mismo menu que tenemos reservado para la cena el menu buenisimo, se nos hizo un poco escasos dos entrantes pero lo pusimos en conocomiento de la direccion para posteriores eventos, la cecina muy buen, pero al ser elprimero se hizo escasa, la ensalada de bacalao a mi megusto sobre manera, muy muy buena, y el crepe de changurro tambien muy bueno, de segundo yo comi arroz con bogavante me gusto mucho ademas por plato te ponian medio bogavante, la gente que comio cochinillo comentaba que estaba buenisimo, pero que al estar confitado la piel no estaba muy hecha, pero que lo que es la carne deliciosa, puedo asegurar que nadie se fue con hambre, bueno puede que si pues acabamos a las 8 de la tarde y ya habiamos hecho la digestion, de postre nos pusieron una tarta de chocolate y nata muy bien hecha y muy rica la gente comento lo buena que estaba la tarta, cafe, copa larga. Todo segun lo pactado. ese es el resumen, yo creo que favorable y que vamos a cenar y pasar un buen rato
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#2 La caldereta impresionanteanonimo 10-11-2008 15:06
La caldereta de bogavante impresionante, y cualquiera de los arroces, los langostinos jalapeños buenisimos
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#1 Volvimos al segovianoanonimo 09-11-2008 18:51
Como no nombrar los langostinos jalapeños pedidos un poquitin picantes, almejas al vapor, taco de bacalao al pilpil y solomillo de buey
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