| Cantabria Maliaño El Pescador |
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Hemos Comido...en El Pescador, a probar su famoso menú: arroz con oyocántaro (bogavante) y botella de Albariño por 35€ para dos personas, muy atrayente en todos los aspectos.
Junio 2012. Vuelta a por el arroz con bogavante de celebracion de cumpleaños, el arroz sigue igual de bueno que en la ocasion anterior,esta vez mientras esperabamos el arroz nos tomamos unas rabas muy buenas acompañadas de aros de cebolla, estaban todas las mesas reservadas y el lleno termino siendo total, toda la gente tomando arroz o chuleton. Tomamos tambien tres postres todo muy bueno no me extraña que este lleno.
HabÃamos reservado y tenÃamos encargado el arroz, pero pedimos una de pulpo para ir abriendo el apetito, y picar algo mientras traÃan el plato fuerte. Te sirven una botella Marques de Vizhoja por cada menú, este albariño lo conozco hace muchos años y siempre me ha gustado bastante, debido a su suavidad, amarillo pajizo con ribete acerado. Limpio y brillante. Nariz de intensidad moderada con matices de melón, manzana y pera. Boca de trago fácil y agradable, con ligera frutosidad, tonos cÃtricos y de paso fresco y ligero. Final corto pero correcto. El pulpo resultó estar buenÃsimo, a feira o a la gallega como lo conocemos por estas tierras, acompañdo de unas buenas y bien cocidas patatas con buen punto, no excesivamente blando, muy buena la ración y bastante generosa de tamaño. Y enseguida nos trajeron el perol con el arroz con oyocántaro, un arroz bomba, con buen punto de cocción y un sabor buenÃsimo. Siempre que como arroz pienso lo mismo: por mà podÃan quitar todo lo que no sea arroz. Lo realmente bueno es este cereal que toma todo el sabor de lo que le acompaña. La ración enorme, tocamos a dos platos hasta arriba y un tercero a medias, buenÃsimo y riquÃsimo y a mi entender muy bien de precio. Detras nuestro estaban con el menú chuletón. El chuletón de un kilo, más tabla de ibéricos, más rioja crianza 40€ dos personas. Les pedà sacar una fotografÃa y os la adjunto para que juzgueis. En los dos menús se incluÃa el pan, café y postre, el IVA está incluido. Dentro de los postres yo tomé tarta de queso, bastante buena por cierto, los otros comensales helado, poleo y otra tarta de queso. En resumen, yo ya he quedado con mi hija para volver, otro de los comensales querÃa reservar mañana, el tercero pidió el telefono y el que nos llevó es asiduo. No creo que haga falta decir mucho más.
Avda. Parayas 132 39006 Maliaño 942252976 |
Comentarios
Hoy mismo he estado con mi mujer y una pareja de amigos. Hemos pedidio arroz con los menús de arroz con bogavante y de carne, para degustar los cuatro. Hemos acabado totalmente satisfechos.
Los vinos muy buenos. El rioja del Ciego, buenÃsimo y superfácil de degustar. El albariño, muy agradable. No dejamos ni gota. Los postres, en consonancia.
Seguiremos disfrutando estos menús.
Noelia
crusan.blogspot.com/