El Mule Carajonero

Cantabria Maliaño El Pescador
Usar puntuación: / 21
MaloBueno 

puntuacion 5 recomendado tipo cocinacocina regional
mule 3
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Hemos Comido...en El Pescador, a probar su famoso menú: arroz con oyocántaro (bogavante) y botella de Albariño por 35€ para dos personas, muy atrayente en todos los aspectos.

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Junio 2012. Vuelta a por el arroz con bogavante de celebracion de cumpleaños, el arroz sigue igual de bueno que en la ocasion anterior,esta vez mientras esperabamos el arroz nos tomamos unas rabas muy buenas acompañadas de aros de cebolla, estaban todas las mesas reservadas y el lleno termino siendo total, toda la gente tomando arroz o chuleton. Tomamos tambien tres postres todo muy bueno no me extraña que este lleno.

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Habíamos reservado y teníamos encargado el arroz, pero pedimos una de pulpo para ir abriendo el apetito, y picar algo mientras traían el plato fuerte. Te sirven una botella Marques de Vizhoja por cada menú, este albariño lo conozco hace muchos años y siempre me ha gustado bastante, debido a su suavidad, amarillo pajizo con ribete acerado. Limpio y brillante. Nariz de intensidad moderada con matices de melón, manzana y pera. Boca de trago fácil y agradable, con ligera frutosidad, tonos cítricos y de paso fresco y ligero. Final corto pero correcto.

El pulpo resultó estar buenísimo, a feira o a la gallega como lo conocemos por estas tierras, acompañdo de unas buenas y bien cocidas patatas con buen punto, no excesivamente blando, muy buena la ración y bastante generosa de tamaño.

Y enseguida nos trajeron el perol con el arroz con oyocántaro, un arroz bomba, con buen punto de cocción y un sabor buenísimo. Siempre que como arroz pienso lo mismo: por mí podían quitar todo lo que no sea arroz. Lo realmente bueno es este cereal que toma todo el sabor de lo que le acompaña. La ración enorme, tocamos a dos platos hasta arriba y un tercero a medias, buenísimo y riquísimo y a mi entender muy bien de precio.

Detras nuestro estaban con el menú chuletón. El chuletón de un kilo, más tabla de ibéricos, más rioja crianza 40€ dos personas. Les pedí sacar una fotografía y os la adjunto para que juzgueis.

En los dos menús se incluía el pan, café y postre, el IVA está incluido. 

Dentro de los postres yo tomé tarta de queso, bastante buena por cierto, los otros comensales helado, poleo y otra tarta de queso.

En resumen, yo ya he quedado con mi hija para volver, otro de los comensales quería reservar mañana, el tercero pidió el telefono y el que nos llevó es asiduo. No creo que haga falta decir mucho más.

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Comentarios  

 
#3 Perfectocarlos 08-09-2013 11:16
perfeoto arroz con bogavante de impresión, el servicio y atención muy buenos, y ya de precio....
buen acceso a minusvídos y aparcamiento a tope, con sombra.
sencillo pero genial y cerca
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#2 BuenísimoJosé María 04-11-2012 19:56
En un mes he disfrutado tres veces de la cocina de ese restaurante.
Hoy mismo he estado con mi mujer y una pareja de amigos. Hemos pedidio arroz con los menús de arroz con bogavante y de carne, para degustar los cuatro. Hemos acabado totalmente satisfechos.
Los vinos muy buenos. El rioja del Ciego, buenísimo y superfácil de degustar. El albariño, muy agradable. No dejamos ni gota. Los postres, en consonancia.
Seguiremos disfrutando estos menús.
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#1 Anda!!!Noelia 19-02-2012 22:16
Pero si vivo en el mismo municipio y no sabía ni que existía este restaurante! Bueno saberlo, que lo tengo cerquita ;) Un saludo!
Noelia
crusan.blogspot.com/
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