El Mule Carajonero

Cantabria Ajo Labu
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puntuacion 4 recomen blancoo tipo cocinacocina pescados mariscos
mule 2
contacto

Avenida de Benedicto Ruiz 69  
39170 Ajo
Teléfono: 942621015
Mail:
Web:  

 

Hemos Comido...en Ajo, Bareyo lugar donde solia veranear con mis padres, con mi tio Antonio y mi abuelo Eliseo que me llevaban a pescar todos los dias a la costa, ya algo mas mayorcito mi tio me enseño a bucear y me metio esta pasion en el cuerpo.

Perteneciente al Hostal-Pensión Labu.  Situado en la calle principal, junto a otros restaurantes mayores y quizás de mas nombre pero no más años de experiencia pues este es "de los de toda la vida", regentado durante años por la misma familia. 
Es un local amplio y sencillo, con una cocina de mercado y caracter tradicional sin grandes ni complicadas elaboraciones pero muy bien resuelta con una gran relacio calidad precio. Destaca por la calidad de sus pescados (te ofrecen de piscifactoria ó frescos del mar) y mariscos tiene un pequeño vivero de la zona, así como de sus carnes.

También preparan diversos arroces por encargo ó en el momento con la 1/2 hora de rigor.

Comí ayer Dgo. No lleve maq fotos (arreglándose). A Ainhoa, una de las prop. le dije que fotos hacer, y enviármelas, si les parecía bien. Luego puedes publicar esto y luego poner las fotos. O esperar. Pero no controlo lo que tardaran. Espero que te guste.

Y no tomes paella en Ajo. Otra cosa,....   puede ser....

Ajo tiene fama por sus paellas. Unos 8 Restaurantes, la mayoría en la Avda. que atraviesa, dan fe. Pienso, que faltaba en El Mule, algo sobre Ajo.

Tomamos paella, como no.  Bien, correcta. Con bastante marisco, y buena ración. Como mejorable: el colorante artificial, puede sustituirse por tomate y cúrcuma. Le falta salsa de tomate. Paella hecha con fumet, pero le falta sabor. Arroz, creo, no rehogado. Excelentes mejillones en salsa de cigalas, y excelente tarta de hojaldre tipo Santos con un buen helado tipo biscuit. Bebimos Faustino VII, que no siendo Crianza sino del año, estaba casi como un  Reserva. Servicio muy rápido y amable. Aire acondicionado insuperable. Como están llenos...

Está en cocina. Pero son poco comerciales y algo autosuficientes.

He sido, creo, suave , y he sacado brillo a lo bueno. pues la verdad es que la paella, recuerda a las del Colegio. Y no he hablado del precio (pagar 30€ para comer ese arroz... es injusto). En medio de unas Jornadas del arroz.
 
Por cierto Sala bien puesta /decorada y excelente aire acond.

Ramón Gavín

 

Avenida de Benedicto Ruiz 69 39170 Ajo 942621015

 

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Comentarios  

 
#1 estafaamaia 18-02-2016 15:08
Hace una semana estuvimos de pasada por Ajo y decidimos comer alli( un martes). Sere breve, la comida buenisima, el precio 15€ menu para los de fuera y muuuucho menos para los del pueblo... la unoca diferencia... el agua mia en botella de cristal, la de ellos en plastico. Mismos platos, mismas cantidades.
Al hablarlo con las responsables me alegan que son obreros... añado que de obreros, nada de nada.
Ni se nos ofrecio otro menü, solo el de 15 y alguno superior...
Antes de pedir... preguntad el precio...yo, desde luego me senti ESTAFADA Y TONTA...y con ganas de haber puesto una reclamaciôn.
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