El Mule Carajonero

  • Menú maridaje para dos personas en El Serbal, Estrella Michelin

    Su carta se basa en los grandes productos de Cantabria como los pescados del Cantábrico, las carnes y una cuidada selección de quesos. Menu maridaje dos personas por 89,9€

  • Bandeja de 36 piezas de sushi en Blend Coffee Tapas

    En Blend Coffee Tapas disfruta de las mejores y más sabrosas hamburguesas elaboradas con la mejor carne de Cantabria y del mundo. Acompáñalas de sus exclusivas salsas y pan inimitable. Ahora podrás degustar también una amplia variedad de platos de sushi.Bandeja 36 Piezas 12€

  • Menú para 2 con entrante/s, carne a la piedra, postre y bebida

    Opción A: Menú con 1 entrante a elegir + postre para dos en el Restaurante La Nuncia por 29,9€ en vez de 70€. Opción B: Menú con 2 entrantes a elegir + postre para dos en el Restaurante La Nuncia por 35€ en vez de 75€.

  • Menú con arroz marinero en el Restaurante Sito (Suances)

    Menú con arroz marinero en el Restaurante Sito por 9,9€. Restaurante Sito comenzó de la mano de Luis Fernández Bilbao conocido más popularmente por “Sito”, de ahí el nombre del establecimiento, hombre entrañable y muy popular en toda la comarca del Besaya comenzó trabajando con su padre a los 15 años en el mítico bar Gimnástica donde conoció a ilustres personajes de la época.

  • Ración de rabas en tempura de su tinta + 2 bebidas (Castro Urdiales)

    Ración de rabas + 2 bebidas en Gastrobar Amarras por 4,9€ en lugar de 8€. Gastrobar Amarras, es un local ubicado en el centro de Castro Urdiales especializado en pinchos y raciones elaborados con materias primas de primera calidad de la zona.

  • Vuelve 'La Gran Cacería' al Santemar en su edición número XVIII

    'La Gran Cacería' se trata del mayor evento cinegético del país. Las XVIII Jornadas Gastronómicas de la Caza del Hotel Santemar tendrán lugar del 5 al 8 y del 12 al 14 de marzo y en ellas se podrá degustar un buffet con más de 150 platos de caza.

Cantabria Ajo Labu
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puntuacion 4 recomen blancoo tipo cocinacocina pescados mariscos
mule 2
contacto

Avenida de Benedicto Ruiz 69  
39170 Ajo
Teléfono: 942621015
Mail:
Web:  

 

Hemos Comido...en Ajo, Bareyo lugar donde solia veranear con mis padres, con mi tio Antonio y mi abuelo Eliseo que me llevaban a pescar todos los dias a la costa, ya algo mas mayorcito mi tio me enseño a bucear y me metio esta pasion en el cuerpo.

Perteneciente al Hostal-Pensión Labu.  Situado en la calle principal, junto a otros restaurantes mayores y quizás de mas nombre pero no más años de experiencia pues este es "de los de toda la vida", regentado durante años por la misma familia. 
Es un local amplio y sencillo, con una cocina de mercado y caracter tradicional sin grandes ni complicadas elaboraciones pero muy bien resuelta con una gran relacio calidad precio. Destaca por la calidad de sus pescados (te ofrecen de piscifactoria ó frescos del mar) y mariscos tiene un pequeño vivero de la zona, así como de sus carnes.

También preparan diversos arroces por encargo ó en el momento con la 1/2 hora de rigor.

Comí ayer Dgo. No lleve maq fotos (arreglándose). A Ainhoa, una de las prop. le dije que fotos hacer, y enviármelas, si les parecía bien. Luego puedes publicar esto y luego poner las fotos. O esperar. Pero no controlo lo que tardaran. Espero que te guste.

Y no tomes paella en Ajo. Otra cosa,....   puede ser....

Ajo tiene fama por sus paellas. Unos 8 Restaurantes, la mayoría en la Avda. que atraviesa, dan fe. Pienso, que faltaba en El Mule, algo sobre Ajo.

Tomamos paella, como no.  Bien, correcta. Con bastante marisco, y buena ración. Como mejorable: el colorante artificial, puede sustituirse por tomate y cúrcuma. Le falta salsa de tomate. Paella hecha con fumet, pero le falta sabor. Arroz, creo, no rehogado. Excelentes mejillones en salsa de cigalas, y excelente tarta de hojaldre tipo Santos con un buen helado tipo biscuit. Bebimos Faustino VII, que no siendo Crianza sino del año, estaba casi como un  Reserva. Servicio muy rápido y amable. Aire acondicionado insuperable. Como están llenos...

Está en cocina. Pero son poco comerciales y algo autosuficientes.

He sido, creo, suave , y he sacado brillo a lo bueno. pues la verdad es que la paella, recuerda a las del Colegio. Y no he hablado del precio (pagar 30€ para comer ese arroz... es injusto). En medio de unas Jornadas del arroz.
 
Por cierto Sala bien puesta /decorada y excelente aire acond.

Ramón Gavín

 

Avenida de Benedicto Ruiz 69 39170 Ajo 942621015

 

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