| Cantabria La Lomba Pico Casares |
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Hemos Comido...en el lugar donde parábamos a la bajada a Reinosa cuando yo hacia mis pinitos con el esquÃ. Después de subir a las tantas de la mañana para estar en la cola del arrastre los primeros y compartir un forfait entre dos, bajábamos muertos de hambre hacia casa y si sobraba algo de dinero parábamos a comer en Pico Casares, unos huevos fritos con morcilla y patatas o una costilla con patatas. En esta última ocasión habÃa subido a la nieve con mi hija y una amiga y ya bajábamos con intención de ir a Fuentebro cuando me acorde de este lugar. SeguÃa igual que siempre las mesas de fuera de piedra y el olor a chimenea. Las dos crÃas protestaban de narices pues no les gustaba el sitio pero cuando le dije a mi hija que tenÃan garbanzos paso a un segundo plano la comida plantándose en primero las chuches. Total que las crÃas se tomaron un potaje de garbanzos entre las dos y yo un cocido montañés, probé los dos e insuperables. Sobre todo el cocido montañés. De segundo tres raciones de chuletillas a la brasa yo comà algo más que las crÃas pues a parte de comerme lo mÃo me comà parte de lo suyo, pero tampoco mucho que bajaban con un hambre de mil demonios. Tinto de la casa y casera. De postre tres flan de huevo.
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