| Cantabria Solares La Tienda de Pedro GarcÃa |
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Hemos Comido...en este Lugar atÃpico donde les haya, es una antigua tienda de comestibles, de principios de siglo que abrió sus puertas en el año 1.926 y que fue habilitada como restaurante en el año 1.996. La tienda la fundó el Sr. Pedro GarcÃa y su esposa, estos tuvieron cinco hijos que con el tiempo colaboraron y heredaron el negocio. Dato curioso fue que ninguno de ellos se casara ni tuviera hijos. Al morir el último en el año 1.971, la tienda se cerró tal y como estaba. En 1.996 sus actuales dueños la encontraron, después de 26 años igual que aquel último dÃa; de ahà que pudiéram respetar todo para que la gente al entrar por la puerta, de inmediato, se trasladen a aquella época. En el local no se ha cambiado nada, ni la estructura, ni el mobiliario. Asà que en lo que era el despacho de la tienda se encuentra el bar con cinco mesas de mármol para tomar el aperitivo, comer, cenar ó simplemente degustar un buen café. Atravesando la barra, en la antigua trastienda, se encuentra la cocina y un pequeño comedor, con cuatro mesas, donde antaño almacenaban objetos de ferreterÃa. En este local tan acogedor, pueden encontrar además de una gran selección de embutidos ibéricos de bellota, conservas con denominación de origen, variados quesos de nuestras región y los populares fritos caseros. Una serie de platos elaborados con mucho esmero para poder completar una agradable comida, regada con una amplia y variada carta de vinos con unas 200 referencias. La mayoria de las ocasiones que hemos parado en Pedro Garcia ha sido a tomar el aperitivo, me encantan las croquetas, sobre todo las de queso picon y las de cecina. En mas de una ocasion hemos cenado y practicamente siempre repetimos lo mismo, embutidos ibéricos, anchoas, quesos cantabros, rabas, calabacines rellenos, las mollejas encebolladas, mejillones y croquetas de queso, muy buenos una buena cantidad y a unos precios nada caros, todo como muy casero y nada grasoso, vamos que no es la tipica fritanga. Un lugar muy recomnedable para una comida informal.
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