El Mule Carajonero

Nos situamos estratégicamente en la terraza dispuestos a dar buena cuenta de uno medios (vermut, marianito), de solera por supuesto, nada de mariconadas de Martini que saben a sacarina que tiran pa tras. Con los medios nos pusieron unas aceitunitas y a disfrutar de un buen rato de charla que se va animando paulatinamente aumenta el nivel de medio en la sangre.

Después de unos tres medios por cabeza pasamos al comedor donde nos esperaba un servicio muy profesional, que se le nota con tablas en el asunto. Comenzamos con dos raciones de asadurilla, dos de croquetas caseras de queso y carne, y otros dos pimientos verdes rellenos de mollejas.

La asadurilla muy buena tierna y jugosa en plato de barro una buena cantidad y con una salsa muy bien ligada, el hígado se dejaba notar pero no estaba pasado de hecho, una autentico acierto.

Las croquetas, caseras, las de queso a mí no me entusiasmaron, pero las de carne si estas últimas muy buenas.

Y continuamos con los pimientos rellenos de mollejas, unos buenos pimientos verdes rellenos de mollejas, mucho sabor, un plato no apto para cardiacos, me encanto.

De segundos tomamos seis chuletones no podía ser de otra manera, dado el carácter carnívoro de los asistentes y no habiendo presentes ninguna fémina, y aquí entramos en las disquisiciones metafísicas de lo que es un chuletón, a mí se me hizo pequeñito, tampoco es que costara una barbaridad, eso si la pinta y el sabor magnifico tremendamente dorado por fuera (bien sellado) y crudo por dentro, acompañado de patatas y pimientos. Al final el tamaño no mermaba la calidad de la carne y terminamos todos contentos con la ingesta.

De postre tres helados de sobao que compartimos, la verdad es con dos habría dado de sobra pues eran de buen tamaño y no somos muy de postre. De bodega le dimos a Carlos Serres Crianza 2.005 un buen vino. La verdad es que la carta de vinos sorprende bastante. Copas hasta decir basta y larga sobremesa, nadie nos metió prisa y había más gente cuando nos fuimos.

El precio fue abultado pero la mayoría lo ocupaban las copas y el vino, y eso que este último está muy contenido. En resumen un sitio, muy recomendable, la relación calidad-precio, muy buena.  En breve nos volveremos a ver las caras.

 Barrio del Monseñor 7 39478 Puente Arce 942575402

 

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