Hemos Comido... junto a la playa de Berria, a dos kilómetros de Santoña, cuna del famoso navegante y cartógrafo. El establecimiento, construido a mediados del siglo pasado y completamente reformado, ofrece a sus clientes unas magnÃficas vistas de una entorno natural privilegiado.
En esta ocasión fue un compromiso de trabajo donde nos invitaban a comer unos proveedores cosa que hacen anualmente y en esta ocasión eligieron este sitio, toda la comida giro en torno al marisco.
Todos y cada uno de los platos preparados de la mejor manera posible y en gran cantidad, impresionante la entrada.
De segundo Solomillo de buey a la plancha, buenÃsimo, en todos los aspectos, preparación, maduración, presentación, otra gente opto por pescado de lo cual no tengo referencia pero la pinta era muy buena.
No me puedo hacer una idea lo que se pagarÃa por comensal pero dada la calidad de los ingredientes, la cantidad y lo bueno que estaban supongo que costarÃa un pico, pero lo que si tengo claro es que por muy caro que fuera merece la pena.
A parte regado con vino, Ondarre tinto Reserva y blanco Marques de Vizhoja, y copas de postre hubo gente que tomo, yo no llegue a ello. El sitio de lo más recomendable.
Plato de pasta al gusto Sopa de pescado tradicional (se prepara al momento, tiempo 25 minutos) Pochas con rape y langostinos
ARROCES Y PAELLAS
Paella de mariscos Arroz con abacanto Arroz con almejas Arroz negro con gambas y jibión
PESCADOS
Guiso de rape en cazuela con patatas, mejillones y gambas Bacalao con tomate, pimientos rojos de Isla y patatas hervidas Rodaballo al horno con patata panadera Merluza en salsa verde con almejas y puntas de espárrago Mero a la plancha con patata panadera Cogote de merluza con refrito de ajos y gambas (sólo fines de semana) Lenguado a la plancha con patatas panadera y ensalada Besugo de tarifa al horno con patatas (piezas enteras, precio del Kg. )
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