| Cantabria Puente Arce El Cenador de Velo |
|
Hemos Comido..en el cenador de Velo en Puente Arce, una comida rápida de menú ejecutivo, a la vuelta de Torrelavega.
Enero 2012. Me desvié un poco de la autovÃa y me acerque al barrio de Velo, de Puente Arce, en la entrada del callejo que conduce al cenador, justo en frente del Tinin, el de la asadurilla de siempre del pueblo. El sitio tiene bastante buena pinta, a la entrada tiene una terraza parrilla, en la parte de abajo del chalet tiene una barra donde tomar alguna ración y un vino. En la parte de arriba esta el comedor donde me situaron a comer, llegue el primero, posteriormente comenzó a llegar gente y cuando me fui habÃa unas cuantas mesas. No venia con ninguna idea preconcebida pero cuando me dijeron el contenido del menú ejecutivo, este termino de convencerme, pues la propuesta sonaba bastante bien, tres primeros, judión de la granja con su compagno, pastel de verduras y no me acuerdo del tercero, dentro de los segundos cochinillo asado, merluza rellena y presa ibérica rellena. Yo tome de primero judión de la granja, el judión de una muy buena calidad y acompañado de tocino, morcilla choricera y chorizo. Muy buen sabor la alubia bien buena y poco pellejuda, muy bien. De segundo cochinillo, el cochinillo no me gusto, tenia un cierto re sabor como a vino blanco, las patatas que le acompañaban bastante buenas y los pimientos también, recién hechos, la carne era buena y estaba bien hecha pero no de la manera que me esperaba, no me gusto. De postre tome tarta de manzana bastante buena de sabor pero un poquito dura. En resumen el lugar en lo referente al menú del dÃa le falta una vuelta de tuerca, pero no tengo ninguna duda sobre la calidad de los ingredientes, habrá que probar la carta en otra ocasión que se tercie.
Hemos Comido..en el barrio de Velo de Puente Arce, muy cerca de la torre medieval del mismo nombre, un restaurante donde su principal argumento, como señala su propietaria, Mati Ignacio, es una cocina muy simple. Es una propuesta de cocina tradicional, incorporando toques de autor y elementos preparados a la parrilla, con muy buenos productos. Además un cuidado menú del dÃa, con cuatro opciones para elegir en cada plato. La carta es amplia y repleta de buenas recetas atractivas entre las que puedes optar por picotear o decidirte por los platos mas de carta. Al timon del reaturante se encuentran Matilde Ignacio y David Durán. Eramos dos y de primero compartimos una terrina de foie con jamón de pato y dulce casero, una racion muy buena tanto de aspecto como de sabor y tamaño, y unas mollejitas de lechazo encebolladas, bien pequenitas y con la cebolla tostadita, como debe ser. De segundo tome solomillo iberico al Oporto, muy buen plato y excelente preparacion, mi acompañante opto por brandada de bacalao, la gusto muchisimo, en este caso yo no lo probe, pero haciendo caso a su criterio excelente. Tras unos comienzos prometedores y un posterior cambio de dirección, El Cenador de Velo reabre sus puertas de la mano de sus propietarios, con el objetivo de seguir ofreciendo a su clientela de siempre y a las nuevas personas que se acerquen por Puente Arce a conocer este establecimiento una cocina tradicional, casera y sabrosa.
La apuesta en este nueva etapa gira si cabe aún más hacia la cocina de siempre en la que tienen un papel estelar los guisos de cuchara. Cada dÃa se ofrece una especialidad que el cliente podrá tomar como plato único a un precio realmente muy competitivo, 5 euros.
AsÃ, no faltarán en las propuestas diarias las alubias rojas, el cocido montañés y el lebaniego, los caricos o las patatas acompañadas del producto de temporada. Además, todos los dÃas se proponen sendas sopas, una de cocido y otra de pescado. A continuación la oferta se amplÃa con las carnes rojas a la parrilla, que se pretende sean por su calidad un referente en este restaurante.
El chuletón a la piedra es el buque insignia de una carta en la que no falta una gran variedad de raciones que pueden amenizar una sabrosa velada.
Barrio San Julian Velo 10 Puente Arce 942134484 618604655 |
Comentarios
Perdone Vd. D. Ramón, tal vez sea su comentario el único verdadero y de paso le recomiendo que juegue a la loterÃa porque sinceramente ha tenido más que suerte. Pero no se sienta ofendido, si se fija en los comentarios y en los tiempos que se han escrito, verá que no digo mentiras, todos los comentarios están escritos en fecha y hora seguidos. Le diré que soy una gran admiradora de la cocina gallega, tanto sus fabes, el pote, la empanada, como su marisco me encantan, la pena es que ....eso de guapita de cara me suena a raro rarito y bueno como en el fondo lo soy, le diré a mi marido que me invite. Gracias de nuevo D. Ramón. Otro saludo para VD y su esposa.
sobre la comida, he de decir que la calidad del producto es muy buena, con una excelente presentacion, comi con mi mujer pulpo, rollitos de cecina y croquetas caseras y todo excelente, eso de picoteo, de plato fuerte una parrillada de carne, de mucha calidad y la carner en su punto tal y como pedimos, muy bien. en cuanto al trato, un chico muy agradable que en todo momento estubo pendiente de que todo fuera bien, sin llegar a agobiar, importante. solo queria dar mi opinion , sin mas, un fuerte saludo
La verdad es otra
Muy pocos establecimiento s de restauración existen que se puedan comparar a Cenador de Velo, y sé lo que digo, el precio justo, el parking, que quieras que te diga, no tuve problema alguno para aparcar .Repito, el sitio pienso recomendarlo a mis amigos. Enhorabuena a todos.
MATI COMO SE NOTA QUE A TU HIJA LA ENSEÑASTE BIEN. ENORABUENA
El dia 14 estuvimos comiendo mi pareja y yo, en el Restaurante, y sin lugar a dudas lo que mas nos sorprendio y nos alago al mismo tiempo, era la profesional como la copa de un pino, que tenian en el comedor. Nos hizo sentirnos como en casa, como si estuvieramos en familia, la comida esquesita, hemos quedado super encantados y repetiremos.
Al terminar de comer, la dueña nos vino personalmente a pedir disculpas porke tenian el comedor a retaque, y le dijimos que no tenia porque disculparse que la camarera nos habia atendido de fabula, le preguntamos si era de familia y nos dijo que era su hija.
Nuestra mas sincera enorabuena a MATI Y A SU HIJA MARIA.
PD: VOLVEREMOS SI NOS ATIENDE MARIA.
Pedimos un menú degustación para uno; para los otros tres selección de croquetas: carne, queso y jamón... mmmm deliciosas... todavia me chupo los dedos...
Unas mollejitas encebolladas estupendas.
Yo un Bacalao confitado impresionante, y los dos chicos un chuletón a la piedra que no se los saltaba un caballo.
No llegamos a los postres... tendremos que ir otro dÃa para probarlos.
El servicio me pareció impecable y cercano. Me encantó. Yo repetiré.
Me gustarÃa saber qué es lo que comieron todos esos que dicen que no les gustó, ya que lo cierto es que no mencionan nada concreto acerca de la comida, y a mi me parece que hay mucha mala baba...
Mi más sincera enhorabuena a los señores que han quedado satisfechos, seguramente fueron cuando no libraba el personal porque ni cocineros, ni camareros, ni relaciones públicas ni na de na. Una
CALAMIDAD.
Cito a jose y gema:
El trato muy cercano sin llegar a ser pesado.
Buena carta de vinos. Tomamos un vino blanco italiano muy muy bueno.
El precio realmente bien. Como ya he dicho repetiré sin ninguna duda.
Ya lo has dicho todo, utilizar la palabra "aceptable" vale para andar por casa, pero cuando sales fuera ......uhnnnn esperas algo que al menos puedas pensar !que bueno está esto!, o que distinto o que bien presntado o que innovador.... vamos algo que te "llene". Este no es el caso por cierto ¿quien es cocinero? de San Sebastian? mira que no hay restaurantes y de los buenos... en La Bella Easo... para ir a un pueblo perdido de Cantabria . Agur