El Mule Carajonero

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Eventos Jornadas Catas Ferias
Tapeando en Perretxico

Hemos Comido...en Perretxico, comer con Josean siempre es un placer, alguien que no para un momento siempre buscando el mejor producto y la mejor elaboración.

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XII Edición del Premio Giraldo al mejor plato de bacalao

La empresa Bacalao Giraldo, en su edición número doce, ha concedido el Premio al Mejor Plato de Bacalao al chef Ricardo Sotres, del restaurante El Retiro (Pancar-Llanes), por su plato: Bacalao con guisantes.

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VIII Edición de El Toro Sabroso

La VIII Edición del concurso gastronómico El Toro Sabroso se celebró este año en el restaurante Casona del Judío, en el mismo participaron cinco jefas de cocina de diferentes establecimientos de la región.

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XVI Feria del queso de Cobreces

La XVI edición de los Encuentros de Cultura Popular de Alfoz de Lloredo reunio los días 5 y 6 de julio en Cóbreces a 72 expositores de agroalimentación y artesanía.

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Come todo lo que quieras en el Casón de la Marquesa ¡Sin límites!

Colectivia el portal de ofertas de ocio nos invita a participar de esta oferta gastronomica en el Cason de la Marquesa

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Marca España

Marca España es una política de Estado, cuya eficacia reside en el largo plazo. La garantía de la continuidad del proyecto Marca España es que nazca y se desarrolle fruto del consenso, por encima de cambios políticos.

 
Primer aniversario la boutique del foie

La Boutique del Foie es una empresa que elabora foie de pato de forma artesana y lo comercializa, esta situados en la calle Francisco Salazar 2 de Santander.

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Final 11º Concurso Regional de Pinchos

Ronquillo gana el 11º Concurso Regional de Pinchos con un mollete de pan chino con guiso de bacalao y espuma de brandada.

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Los Brezos, Ronquillo, La Guagua y El Pericote, finalistas a Mejor Pincho de Cantabria

Los Brezos (San Mamés de Meruelo), por su pincho Principio y final del vino; Ronquillo (Ramales de la Victoria), por Mirador del Gándara; La Guagua (Torrelavega), por Carpaccio (adivina de qué) y El Pericote (Tanos), por Propios del vino, son los cuatro establecimientos finalistas a Mejor Pincho del 11º Concurso Regional.

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Cena maridaje espumosos Raventós en La Vinoteca

Hemos Comido...en La Vinoteca, una experiencia basada en espumosos de lo mas gratificante, una cena maridaje con la bodega catalana Raventos. 

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De cumpleaños en Las Carolinas

El pasado mes de junio estuvimos de celebración, de "recumpleaños" de mi hija, en Las Carolinas. Antes de entrar nos dimos una vuelta por su jardín, ya que hacía bastante bueno, tienen unos árboles que merece la pena disfrutar. Sobre todo un magnífico tejo centenario.

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Presentación Añada 2013 Rías Baixas Hotel Real

85 marcas amparadas por la Denominación se exponen en un túnel del vino por el que pasaron más de 400 profesionales del sector cántabro.

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Arenques, blancos y pizarras en el Abuelo Teja

Pasamos por El Abuelo Teja a "investigar" la oferta de este peculiar lugar y como siempre había novedades.

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Curso de Foie por André Bonnaure en Exclusivas Velar

Asistimos a un curso sobre foie en las instalaciones de Exclusivas Velar en Samano impartido por el chef del pato André Bonnaure.

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No hay dos sin tres

El pasado fin de semana me acerqué a dar un paso por Torrelavega, probar los pinchos de los alrededores y ver si había algo nuevo. Comencé por Los Pecados del Palacio.

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Cata a ciegas 9 espumosos del mundo en El Riojano

El pasado jueves a asistí a una de las catas más interesantes que he presenciado, dirigida por Manuel Raventós una leyenda en el mundo de los espumosos. 

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Vuelta imprevista a Los Brezos

Hemos Comido...en Los Brezos. Comida imprevista, pasábamos por los alrededores, llamamos a la puerta y nos recibieron a pesar de estar al completo. 

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De cumple en La Yerbita

Hemos Comido...en La Yerbita a celebrar un cumpleaños un día de sol veraniego con una temperatura ideal para comer en la terraza. 

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Inauguración Santa LuZia

Hay saraos y SARAOS con mayúsculas y esta ha sido uno de ellos, un lugar en el que Pilar Velarde y su equipo han puesto todo su empeño y dedicación.

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Apertura de la Tartería de la Hoz

El pasado viernes 30 de Mayo tuvo lugar la apertura de un nuevo establecimiento: La Tartería de Hoz en Solegrario, barrio perteneciente a Hoz de Anero y muy próximo a las localidades de Villaverde de Pontones y Hoznayo.

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XII Quincena del Pincho de Cantabria (11º Concurso Regional de Pinchos)

Volvemos como en años anteriores con el seguimiento habitual del Concurso Regional de Pinchos. Este año cumple ya con la duodécima Quincena del Pincho de Cantabria y con el undécimo Concurso Regional de Pinchos.

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Ronqueando como en Barbate en El Galeón de Somo

Entendemos como ronqueo al despiece tradicional del atún, procediendo el término del ruido que hace el cuchillo al rozar con el espinazo.

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Yenda y Coupage La Casa del Capitán 2013, premios Optimun 2014 Vinos de Cantabria

La Asociación de Sumilleres de Cantabria hizo entrega el pasado miercoles 28 de Mayo en el Hotel-Escuela Las Carolinas de los premios correspondientes al I Certamen OPTIMUM 2014 Vinos de Cantabria.

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Cata Bodega La Legua, Asociación Cántabra de Sumilleres

La bodega y los viñedos de La Legua se encuentran en la Finca de La Legua, una propiedad familiar que dista 6 kilómetros, una legua de Valladolid.

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Cocinando con los cinco sentidos VI

I FORO de la Red Cántabra de Escuelas Promotoras de Salud. Talleres de cocina saludable en el palacio de Festivales de Santander.

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