El Mule Carajonero

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Eventos Jornadas Catas Ferias
Umma menú Diego Prado, el recolector urbano

Hemos Comido...en Umma, Miguel Ángel nos ha traído un cocinero inquieto y radical. Formado en Noma y luego en Boragó, Diego Prado sigue su propio camino con una propuesta interesante, sorprendente, sabrosa y bien ejecutada

2015 04 umma diego front

 
Jornadas Saludables en el Hotel Azul de Suances

Durante los días 18, 19, 23, 24 ,25 y 26 de Abril se llevarán a cabo las jornadas saludables en el Limonero de Santa Ana en el Hotel Azul de Suances.

jornadas hotel azul front

 
En fútbol el Racing Club y el Solórzano en vermút

En Santander encontramos varias zonas donde abundan los bares y las bodegas donde tomar el tradicional vermút, Vargas, Tetuán, Río de la Pila, Peña Herbosa, entre otras.

Preparando un vermut Vermuteria Solorzano Santander

 
Sambal, back to the future

Hemos comido...en Sambal, todos los años en el inicio de la temporada me acerco a Sambal para disfrutar de la nueva carta.  

Restaurante Sambal Noja

 
Cadelo, agua del Río de la Pila

Hemos Comido...en Cadelo. Parece que vuelve a recuperar el ánimo el Río de la Pila, no con todo su antiguo explendor, pero se ve bastante gente últimamente.

Lomo de vaca Restaurante Cadelo Rio de la Pila Santander

 
Final del I Campeonato de España de Tapas Marineras

En la Plaza de la Villa de Noja, en directo y con el escenario de la caravana de Canal Cocina, ocho chefs de diversas geografías con litoral del país lucharón con sus mejores propuestas para hacerse con un premio de 3.000 euros.

tapas marineras semanasanta2015

 
I Encuentro del Pan Artesano en la Restauración

El pasado día 23 se celebró el I Encuentro del Pan Artesano en la Restauración, con un rotundo éxito de asistencia (aforo completo con más de 350 personas entre asistentes, exclusivamente profesionales, expositores y ponentes).

I Encuentro del Pan Artesano en la Restauración

 
Trasvía un cocido montañés campeón

Hemos Comido...en El Mirador de Trasvía, hacía muchos años que no me dejaba caer por este restaurante.

El Mirador de Trasvia restaurante

 
El Galeón de Rubarcena, garbanzos con langostinos y más

Hemos Comido...en El Galeón, En Rubarcena justo a la entrada de Comillas viniendo desde San Vicente o de la Rabia, como más rabia te dé.

Mejillones en Vinagreta El Galeon de Rubarcena

 
Balneario de Solares, alubias blancas con tudanca

Hemos Comido...en Solares en El Balneario, El Manantial me tocaba como jurado de la III Ruta de los Pucheros de Cantabria

Balneario de Solares

 
Vegetalíssimo IX Jornadas de la Gastronomía Verde

Dos hitos marcan el inicio de la primavera gastronómica en Cantabria, la costera de la sarda y Vegetalíssimo en El Gran Hotel Balneario de Puente Viesgo.

Cartel Jornadas Vegetalíssimo IX Jornadas

 
El Galeón: ceviche y sarda, que más se puede pedir?

Hemos Comido...en la casa de Agustín, en El Galeón, un día de paso a tomar un ceviche del que había oído hablar, pero se complicó la cosa y la ración termino en comida.

2015 03 galeon front

 
Cocinamos y hablamos de queso

Cocineros con los productores y su producto. Cocineros de Cantabria en La Jarradilla.

2015 producto cocinero front

 
Remoña, mi adicción lebaniega

Hemos Comido...en Remoña, vuelta tras un año sin dejarnos ver por Espinama, vuelta a la más tradicional de las cocinas lebaniegas.

Restaurante Remoña Espinama

 
Inauguración La Espina en Pechón

El pasado viernes día 13 de marzo asistimos a la inauguración de La Espina en Pechón.

Inauguracion La Espina en Pechon

 
Cena de gala Las Cocinas del Titanic en Las Carolinas

Georges Auguste Escoffier fue un cocinero, restaurador y escritor culinario francés, que popularizó y actualizó los métodos de la cocina francesa tradicional.

Langostino con mantequilla remolacha y mango, berros y chipotle cena de gala las Cocinas del Titanic en Las Carolinas

 
El mejor cocido maragato del mundo en Casa Pepa y el #CocidoDay

El año pasado por estas fechas se celebró la I edición del “Día Internacional del Cocido”.

2014 cocido day front

 
III Ruta de los Pucheros de Cantabria

Vuelve el plato de cuchara con la III Ruta de los Pucheros de Cantabria: del viernes 13 al domingo 29 de marzo.

III Ruta de los Pucheros de Cantabria

 
Costera del verdel en La Dársena de Suances

Costera del verdel también llamada visol, makarel, macarela, sarda, verta, escombro, etc. Caballa común o del Atlántico, la caballa más conocida en nuestro país y el centro de estas jornadas gastronómicas.

Carpaccio de Sarda y esferas de vino tinto restaurante la Darsena Suances

 
Premio Vila Vinitec el más importante del mundo en su género ganado por Jean Marcos Núñez y Phillipe Cesco

El Casino de Madrid ha acogido el 8º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas, un certamen que reúne 120 parejas de cata para descifrar las diferentes características de hasta 14  vinos.

vila vinitec front 1

 
XVIII Jornadas de Caza Hotel Santemar "La Gran Caceria"

La Gran Cacería se trata del mayor evento gastro-cinegético del país y en el calendario gastronómico de Santander una cita ineludible para los amantes de la buena gastronomía.

Comedor XVIII Jornadas de Caza Hotel Santemar "La Gran Caceria"

 
Puerta 23 ¿Jornadas de Caza?

Hemos Comido...en Puerta 23 con intención de tomar el menú de la Jornadas de la caza, pero fue imposible.

Vieiras emparrilladas con foie manzana Puerta 23 restaurante Santander

 
La Barca de Treto esta vez a la carta

Hemos Comido… en La Barca de Treto, esta vez a la carta. Cualquier día coincidimos con el Mule.

Racion de pulpo La Barca de Treto

 
Segundas jornadas de “Sabores y Catas” en la Biblioteca de Bárcena de Cicero

Como ya os comenté el año pasado, “La escuela de Reyes” ha impartido las segundas jornadas de “Sabores y Catas”. La Concejalía de la Juventud y La Biblioteca Municipal de Bárcena de Cicero han organizado está segunda entrega de tres jornadas los primeros martes de Febrero.

2015 03 catas gama front

 
Arnía Loungue, arroz con pil pil de bacalao

Hemos Comido en La Arnía, en Arnía Loungue, teníamos ganas de probar los arroces y nos acercamos a tomar uno de su invención.

Arroz Caldoso con bogabante Restaurante Arrnia Loungue

 
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