La localidad de Arenas de Iguña, celebro la segunda edicion de la Fiesta de la Sidra. Organizada por la Bodega Dos Valles con la colaboracion del Ayuntamiento y varias marcas sidreras.
En sus sucesivas ediciones, La Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria crece en tamaño, variedad de contenidos y afluencia de público, convirtiéndose en un gran escaparate de las excelencias y atractivos del "filete de anchoa" y demas productos conserveros.
Caviar Nacarii es uno de los secretos gastronómicos mejor guardado de los Pirineos. Situada en la localidad de Les, en el corazón del Val d’Aràn, Caviar Nacarii es fruto del esfuerzo de un grupo de artesanos y biólogos que elaboran un exquisito caviar siguiendo el método tradicional de los maestros iraníes.
Las Catas Debate Noja Escapada son una forma diferente de analizar la realidad, los tópicos, mitos y ritos de algunos de nuestros mejores productos. Son reuniones periódicas con críticos gastronómicos, prestigiosos gourmets y cocineros, para polemizar en torno a materia primas con múltiples interpretaciones.
La Feria Cantabria Vinos celebró su novena edición el jueves 10 de mayo, en el Hotel Bahía de Santander con una amplia muestra de bodegas de la mayoría de las denominaciones de origen españolas.
Tras la buena acogida de las últimas jornadas organizadas por este club (I Jornadas Gastronómicas de Cocidos de Cantabria), la dirección del club ha decidido organizar las Jornadas Gastronómicas de la Alubia.
Suances disfruta desde ayer de la Feria del Marisco. Esta es la XVII edición, este año viene cargada de novedades, entre las que destaca la carpa situada en las inmediaciones de la playa de La Concha, que alberga los puestos de los diez establecimientos que participan y acogerá las actividades que se van a desarrollar hasta el día 6 de mayo.
Tras recibir la invitacion a participar a traves de Facebook y como me cogia casi de camino a la vuelta de Bilbao decidi asistir pues me las habian recomendado en multitud de ocasiones.
I Feria de Caza, Pesca, y Productos Agroalimentarios de Liébana, que ha contado con una gran asistencia de público. Cerca de una centena de stands relacionados con la caza y pesca, federaciones y organismos oficiales, y productores de la comarca de Liébana.
Tras seis temporadas intentando asistir a Vegetalíssimo, siempre ha surgido algo que no me lo ha permitido. En la ultima ocasión estaba invitado a la presentación, pero cogí gripe y no pude asistir. Al final lo conseguí.
La Casa Encantada, un centro de convenciones situado en un palacete de la calle Julio Hauzeur basado en el concepto del diseño, los regalos y el mobiliario. Su propietario, el conocido diseñador Paco Entrena, asegura que «desde siempre he tenido la idea de montar un negocio en Torrelavega porque soy de aquí».
El Queso de O Cebreiro es un queso fresco de pasta blanca, blanda y granulosa, elaborado con leche de vaca. Totalmente natural sin conservantes ni aditivos.
Castroverde es un municipio de la provincia de Lugo en Galicia, (España). Esta feria se celebra el primer y tercer domingo de cada mes y suele haber ganado porcino.
Segundo video fruto de la colaboracion entre mulecarajonero.com y la firma de menaje de cocina MAGEFESA, en esta ocasion contamos con la presencia de Pacho colaborador habitual de esta web y cocinero profesional, con un curriculum de los mejores de nuestra provincia.
Este año celebrabamos onomástica cincuentera unos cuantos mules, en concreto cinco: Nano, Salva, Paco, Pepe y yo. Así que montamos una fiesta en la que invitamos a todos los restantes mules hasta un total de 27. Solo faltaron Carlos, Pilar, Isabel y Fonso "Nisio" a quienes echamos mucho en falta.
La sumiller Erika Vásquez (restaurante La Casona del Valle) ha sido ponente en la Escuela Española de Cata, en Madrid, dentro del curso XII Curso de Sumiller donde dirigió una cata de gintonic, novedosa en este tipo de actividades. Erika realizó un repaso de la historia de la ginebra, de las primeras tónicas y como, fruto de la casualidad. surgió el primer gintonic. A continuación se cataron y analizaron varias ginebras.
Las CATAS DEBATE NOJA ESCAPADA son una forma diferente de analizar la realidad, los tópicos, mitos y ritos de algunos de nuestros mejores productos. Son reuniones periódicas con críticos gastronómicos, prestigiosos gourmets y cocineros para hincar el diente a la materia prima con polémicas que están en boca de todos, pero que por norma se silencian.
Del 17 al 25 de marzo, jornadas del Cerdo Ibérico puro 5J y bodegas Osborne. Los días 18 y 25 de Marzo hay además del menú maridaje, cortadores de jamón que obsequiarán a los comensales con Jamón 5J cortado a cuchillo en directo.
El pasado sábado surgió contra pronóstico y nos reunimos unos cuantos mules para compartir una cena en el restaurante Los Raqueros de Santander ,éramos diez a cenar. Bernardo nos atendió como siempre a las mil maravillas.
Se celebró esta semana en Madrid la XXVI edición del Salón de Gourmets, que reunió a 1.056 expositores, que mostraron 30.000 productos de los cuales aproximadamente un millar son nuevos. Unos 74.168 visitantes profesional se dieron cita en el recinto ferial.
