El Mule Carajonero

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Eventos Jornadas Catas Ferias
II Fiesta de La Sidra Arenas de Iguña
Domingo, 20 de Mayo de 2012 15:28

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La localidad de Arenas de Iguña, celebro la segunda edicion de la Fiesta de la Sidra. Organizada por la Bodega Dos Valles con la colaboracion del Ayuntamiento y varias marcas sidreras. 

 
XIII Feria Anchoa y Conserva de Cantabria Santoña
Sábado, 19 de Mayo de 2012 07:50

En sus sucesivas ediciones, La Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria crece en tamaño, variedad de contenidos y afluencia de público, convirtiéndose en un gran escaparate de las excelencias y atractivos del "filete de anchoa" y demas productos conserveros.

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Cata Caviar NACARII restaurante La Compañia
Lunes, 14 de Mayo de 2012 13:58

Caviar Nacarii es uno de los secretos gastronómicos mejor guardado de los Pirineos. Situada en la localidad de Les, en el corazón del Val d’Aràn, Caviar Nacarii es fruto del esfuerzo de un grupo de artesanos y biólogos que elaboran un exquisito caviar siguiendo el método tradicional de los maestros iraníes.

caviar compania front

 
Cata Debate "La cocina idónea del pescado de roca" Noja Mijedo
Sábado, 12 de Mayo de 2012 18:59

Las Catas Debate Noja Escapada son una forma diferente de analizar la realidad, los tópicos, mitos y ritos de algunos de nuestros mejores productos. Son reuniones periódicas con críticos gastronómicos, prestigiosos gourmets y cocineros, para polemizar en torno a materia primas con múltiples interpretaciones.

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Haciendo sobaos y Quesadas en Joselin A Mesa Puesta
Jueves, 10 de Mayo de 2012 13:49

 
IX Feria Cantabria Vinos
Sábado, 05 de Mayo de 2012 15:12

La Feria Cantabria Vinos celebró su novena edición el jueves 10 de mayo, en el Hotel Bahía de Santander con una amplia muestra de bodegas de la mayoría de las denominaciones de origen españolas.

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I Jornadas Gastronómicas de la Alubia, Real Club de Regatas
Sábado, 05 de Mayo de 2012 14:19

Tras la buena acogida de las últimas jornadas organizadas por este club (I Jornadas Gastronómicas de Cocidos de Cantabria), la dirección del club ha decidido organizar las Jornadas Gastronómicas de la Alubia.

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Suances XVII Feria del Marisco
Sábado, 28 de Abril de 2012 17:54

Suances disfruta desde ayer de la Feria del Marisco. Esta es la XVII edición, este año viene cargada de novedades, entre las que destaca la carpa situada en las inmediaciones de la playa de La Concha, que alberga los puestos de los diez establecimientos que participan y acogerá las actividades que se van a desarrollar hasta el día 6 de mayo.

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VII Jornadas Gastronomicas del Plato de Cuchara el Restaurante de Pilar
Lunes, 23 de Abril de 2012 18:17

Tras recibir la invitacion a participar a traves de Facebook y como me cogia casi de camino a la vuelta de Bilbao decidi asistir pues me las habian recomendado en multitud de ocasiones.

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I Feria de Caza Pesca y Productos Agroalimentarios
Sábado, 21 de Abril de 2012 19:32

I Feria de Caza, Pesca, y Productos Agroalimentarios de Liébana, que ha contado con una gran asistencia de público. Cerca de una centena de stands relacionados con la caza y pesca, federaciones y organismos oficiales, y productores de la comarca de Liébana.

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Vegetalíssimo o la asignatura pendiente
Viernes, 20 de Abril de 2012 18:41

Tras seis temporadas intentando asistir a Vegetalíssimo, siempre ha surgido algo que no me lo ha permitido. En la ultima ocasión estaba invitado a la presentación, pero cogí gripe y no pude asistir. Al final lo conseguí.

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Presentacion La Casa Encantada Centro de Convenciones
Viernes, 20 de Abril de 2012 08:41

La Casa Encantada, un centro de convenciones situado en un palacete de la calle Julio Hauzeur basado en el concepto del diseño, los regalos y el mobiliario. Su propietario, el conocido diseñador Paco Entrena, asegura que «desde siempre he tenido la idea de montar un negocio en Torrelavega porque soy de aquí».

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Gintonicando...En la Casona del Valle
Jueves, 19 de Abril de 2012 12:57

Próximas catas de Ginebras. en La Casona del Valle.

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Queso del Cebreiro Sto. André (Carlos Reija Fernandez)
Jueves, 12 de Abril de 2012 07:45

El Queso de O Cebreiro es un queso fresco de pasta blanca, blanda y granulosa, elaborado con leche de vaca. Totalmente natural sin conservantes ni aditivos.

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Feria de Castroverde Lugo
Miércoles, 11 de Abril de 2012 18:50

Castroverde es un municipio de la provincia de Lugo en Galicia, (España). Esta feria se celebra el primer y tercer domingo de cada mes y suele haber ganado porcino.

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Colaboración MAGEFESA y mulecarajonero.com video receta paella mixta
Lunes, 09 de Abril de 2012 13:04

Segundo video fruto de la colaboracion entre mulecarajonero.com y la firma de menaje de cocina MAGEFESA, en esta ocasion contamos con la presencia de Pacho colaborador habitual de esta web y cocinero profesional, con un curriculum de los mejores de nuestra provincia.

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50 Aniversario Mules del 62
Sábado, 07 de Abril de 2012 14:34

Este año celebrabamos onomástica cincuentera unos cuantos mules, en concreto cinco: Nano, Salva, Paco, Pepe y yo. Así que montamos una fiesta en la que invitamos a todos los restantes mules hasta un total de 27. Solo faltaron Carlos, Pilar, Isabel y Fonso "Nisio" a quienes echamos mucho en falta.

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Magefesa en la Feria Internacional de Chicago 2012
Lunes, 02 de Abril de 2012 18:23

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Este año Pacho, habitual colaborador del mulecarajonero.com se fue a Chicago de maestro de ceremonia a presentar los productos de cocina de MAGEFESA.

 
Jornadas del atún rojo en La Radio
Sábado, 31 de Marzo de 2012 16:36

Del sábado 24 de marzo al 8 de abril jornadas del atún rojo en La Radio, imprescindibles para los amantes de este pescado

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Erika Vásquez imparte un curso en Madrid
Jueves, 29 de Marzo de 2012 11:55

La sumiller Erika Vásquez (restaurante La Casona del Valle) ha sido ponente en la Escuela Española de Cata, en Madrid, dentro del curso XII Curso de Sumiller donde dirigió una cata de gintonic, novedosa en este tipo de actividades. Erika realizó un repaso de la historia de la ginebra, de las primeras tónicas y como, fruto de la casualidad. surgió el primer gintonic. A continuación se cataron y analizaron varias ginebras.

 
Ostras de San Vicente de la Barquera en el Solórzano
Jueves, 29 de Marzo de 2012 11:26

Los domingos, para los amantes de las ostras, hay un experto en el restaurante Solorzano que se dedica a abrir ostras de cara al público.

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Cata Debate "La geografía de los Crustaceos" Noja Sambal
Sábado, 24 de Marzo de 2012 19:05

Las CATAS DEBATE NOJA ESCAPADA son una forma diferente de analizar la realidad, los tópicos, mitos y ritos de algunos de nuestros mejores productos. Son reuniones periódicas con críticos gastronómicos, prestigiosos gourmets y cocineros para hincar el diente a la materia prima con polémicas que están en boca de todos, pero que por norma se silencian.

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Jornadas del Cerdo Ibérico puro 5J y bodegas Osborne en Palacio Mijares
Viernes, 23 de Marzo de 2012 20:35

Del 17 al 25 de marzo, jornadas del Cerdo Ibérico puro 5J y bodegas Osborne. Los días 18 y 25 de Marzo hay además del menú maridaje, cortadores de jamón que obsequiarán a los comensales con Jamón 5J cortado a cuchillo en directo.

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Celebracion Mules Marzo 2012
Domingo, 11 de Marzo de 2012 18:49

El pasado sábado surgió contra pronóstico y nos reunimos unos cuantos mules para compartir una cena en el restaurante Los Raqueros de Santander ,éramos diez a cenar. Bernardo nos atendió como siempre a las mil maravillas.

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XXVI edicion Salon Gourmets
Sábado, 10 de Marzo de 2012 16:45

Se celebró esta semana en Madrid la XXVI edición del Salón de Gourmets, que reunió a 1.056 expositores, que mostraron 30.000 productos de los cuales aproximadamente un millar son nuevos. Unos 74.168 visitantes profesional se dieron cita en el recinto ferial.

 
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