El Mule Carajonero

Investigadores de la Escuela Politécnica de Orihuela presentan platos y productos desarrollados en el laboratorio

Tweet No son grandes chefs, ni regentan restaurantes de lujo con largas listas de espera, pero de su trabajo salen ideas que, posteriormente, pueden ser trasladadas a la alta cocina. Investigadores de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela presentaron ayer un amplio abanico de productos desarrollados o mejorados por ellos. El resultado, platos tan originales como el paté con fibra de chufa o el turrón con propóleo.