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Durante todo el mes de marzo, los viernes, sábados y domingos, cinco restaurantes ofrecerán al unÃsono dos menús alternativos cuyos tÃtulos son toda una reivindicación de la identidad de este hermoso municipio: el 'Menú Riosequillo', con caricos de primero y un segundo de ternera de Peñacabarga, y el 'Menú Minero', con garbanzos y segundo plato de bacalao. Postres igualmente tradicionales, como la tarta de la Abuela Cuca o la leche frita de Hoyas, completan el menú, que con vino tinto, agua, pan y café en total 19 euros por comensal.
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