| Jornadas de caza en el meson Segoviano de Castro Urdiales |
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El Segoviano sorprende estos dÃas a sus clientes con exquisitas carnes entre las que destaca la de venado, codorniz, perdiz y jabalÃ, siempre bien presentadas junto a sorprendentes guarniciones, salsas de verduras o escabeche. Las alubias de Guriezo con venado es otro de los platos estrella de estos dÃas. La empresa castreña Isaac Velar S. L. colabora con estas jornadas con tres vinos de la Ribera del Duero: Anta Banderas 10, Anta Banderas 16 y Tres Picos, de Campo de Borja. |
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