El Mule Carajonero

IGP para los mantecados de Estepa

El Bolet铆n Oficial del Estado public贸 el pasado 21 de diciembre la resoluci贸n por la que se concede la protecci贸n nacional transitoria a la indicaci贸n geogr谩fica protegida Mantecados de Estepa.

Los productos amparados son los mantecados, polvorones, alfajores y roscos de vino, piezas de masa horneada, obtenida a partir de la mezcla de harina de trigo, manteca de cerdo y az煤car lustre como ingredientes comunes. Estos productos se complementan con otros ingredientes en funci贸n de la variedad deseada.

El municipio de Estepa se encuentra localizado en la provincia de Sevilla y abarca una superficie aproximada de 202 km2 y una poblaci贸n de 12.000 habitantes.

 

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