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Alcázar de San Juan, uno de los escenarios fundamentales del Quijote, ofrece en Noviembre una peculiar celebración: la conmemoración de las Bodas de Camacho. Se trata de una iniciativa turística y gastronómica que pone en valor elementos culturales, paisajísticos, históricos y culinarios unidos desde siempre a la localidad y que permite conocer de cerca las tradiciones manchegas.
La Feria de los Sabores o la Ruta del Vino de La Mancha ‘Caminos del Vino’ son algunos de los ejemplos alcazareños en los que la gastronomía es protagonista. En Noviembre se añade otro: la celebración del Guiso de las Bodas Camacho, un evento inspirado directamente en la novela cervantina, al que Alcázar de San Juan rinde homenaje cada año a través del Área de Turismo y del Centro de Iniciativas Turísticas, con la colaboración de cada vez más restaurantes locales. Así, durante un fin de semana, las cocinas de estos establecimientos se ponen de acuerdo para ofrecer a todos los visitantes la posibilidad de degustar este plato, considerado por el manchego como el guiso de los grandes eventos, a través de un menú de cocina tradicional ofrecida a un precio único y muy asequible. |
