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Durante todo el mes de marzo, los viernes, sábados y domingos, cinco restaurantes ofrecerán al unÃsono dos menús alternativos cuyos tÃtulos son toda una reivindicación de la identidad de este hermoso municipio: el 'Menú Riosequillo', con caricos...
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Un total de nueve restaurantes de Ajo y Bareyo desarrollan unas excelentes jornadas dedicadas a la gastronomÃa de la matanza, en las que los guisos de alubias acompañados de productos del cerdo, en concreto cocido montañés o alubias rojas con chor...
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Con la colaboración de la ConcejalÃa de Turismo del Ayuntamiento, celebrara del 5 al 14 de marzo las primera Ruta del Pincho de Suances donde se podrá disfrutar con un pincho y una consumición al precio de 2,50 euros. Participan: Al Socaire, La ViÃ...
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El consejero de Cultura, Turismo y Deporte del Gobierno cántabro, Francisco Javier López Marcano, ha sido distinguido con un Diploma de Honor por la Real Academia Española de GastronomÃa ...
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El restaurante El Nuevo Molino en Puente Arce recibe al equipo de cocina del restaurant Mariottat y le cederá durante cinco dÃas sus fogones tras la visita que el año pasado, en el mes de junio, el equipo comandado por jefe de cocina José Antonio G...
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El restaurante Mugaritz ha sido afectado por las llamas, el pasado dia 14 sufrió un incendio que ha dejado su cocina muy dañada y la fachada ha quedado negra. Todas las causas apuntan a un cortocircuito aunque habrá que esperar la investigación pol...
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Las Jornadas, congregan a los más prestigiosos expertos en nutrición de nuestro paÃs, quienes abordan los últimos acontecimientos y tendencias en materia de nutrición y alimentación, encaminados a promover el conocimiento y la aplicación de un...
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Las parejas que comparten mesa permanecen más años juntas, según los encuestados
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Ya habÃan surgido diversos estudios que apuntaban hacia las propiedades del chocolate para el corazón y la circulación, pero ahora un grupo de cientÃficos de la Universidad Católica en Campobasso, en colaboración con el National Cancer Institute ...
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El recinto ferial de Ifema acogerá la primera edición de una cita que ha levantado excelentes expectativas. Se trata de la versión española del ya consolidado Salon du Chocolat de ParÃs. Para empezar ya se han dado a conocer las fechas en las que ...
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Un gran abanico de categorÃas han servido para poder ver toda clase de elaboraciones y demostrar las posibilidades del oficio, tanto para el público cuanto para los alumnos participantes.
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PastelerÃa de restaurante, monas de Pascua, petit fours, cocas de San Juan, bizcochos... Los diez cursos monográficos que propone la Escuela EspaiSucre para esta primera mitad del año tocan un amplio abanico de temas que pueden ayudar a modernizar y...
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Los organizadores de la gran feria Europain/Intersuc, salones centrados en la panaderÃa, pastelerÃa, heladerÃa y sectores afines, están dándolo todo con tal de crear un punto de encuentro capaz de apelar a profesionales de todo el mundo. Para ello...
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La Universidad de Zaragoza y PastelerÃas Muñoz de Teruel han unido fuerzas para desarrollar un proyecto de I+D+i para mejorar los aspectos artesanos del chocolate y potenciar "sus efectos beneficiosos para la salud". Por ejemplo, se buscará ev...
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El libro es muy recomendable para quienes desean conocer más sobre el mundo del vino y combinarlo con sus propias vacaciones.
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Un libro magnÃfico para los amantes de la buena mesa que deseen viajar teniendo muy en cuenta dónde comer bién, o al revés, que utilicen el libro para organizar viajes gastronómicos, y de paso visitar los lugares donde se coma bien: me q...
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El restaurante El Bulli, reconocido con tres estrellas Michelin y considerado el mejor del mundo durante varios años consecutivos, se transformará en 2014 en una fundación privada y sin ánimo de lucro. Asà lo ha anunciado este lunes su responsabl...
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El Camino de Santiago se va a convertir en el eje principal de la celebración de la duodécima edición de la Gala del Turismo y la GastronomÃa de Galicia, que tendrá lugar el martes 2 de marzo en el Pazo da Cultura de la ciudad de Pontevedra.
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El Ayuntamiento de Venta de Baños inicia este fin de semana con un concurso de olla ferrovaria la celebración, durante este año, del 150 aniversario de la llegada del ferrocarril a la localidad, un acontecimiento trascendental que ha marcado la vi...
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En 1939, cuando estalló la Segunda Guerra Mundial, el gobierno británico creó el Ministerio de la Comida para ayudar a las familias a sacar el máximo partido de sus raciones.
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